標籤: 乳酸菌B4

農委會水產試驗所開發乳化技術，可將益生菌包覆飼料製成水產益健飼料，可即拆即食、無須人工額外添加，每公克100萬隻益生菌在高溫儲藏3個月下數量不變；使用水試所短小芽孢桿菌D5、乳酸菌B4製成的益健飼料，更可讓魚蝦養成率多1成。

農委會水產試驗所從鱸魚腸道篩選出益生菌乳酸菌B4（Leuconostoc mesenteroides B4），是抗多種水產病原菌的益生菌，本身還能產生益菌素葡聚糖，作為飼料添加餵飼吳郭魚，試驗證實，罹患鏈球菌症的吳郭魚復原能力佳，且平均可提早1個月收成。