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用生物炭栽培白玉蘿蔔 增產增收益 還助下期稻作抗病

高雄區農業改良場試驗以雜木炭及稻殼灰炭兩種生物炭栽培白玉蘿蔔,試驗組產量、收益最高大約是對照組2.5倍;用生物炭增加土壤鉀、矽含量,還有助下一期稻作增加稻熱病、胡麻葉枯病的抗病性。

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【農產加工新紀元7】不只是農產品加工 串聯生產、加工與銷售的Me棗居

食品加工是一項古老的風土技藝,也是記憶;人類遵循自然法則跟微生物相處,是農業社會保存食物的方式,也是這個世紀的人同時解決傳統農作衰微與鄉愁的一種方法。

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去年底大雨水淹蘿蔔田 嘉義東石、臺南將軍獲現金救助

去年12月29日臺南市、嘉義縣等地大雨,不少蘿蔔、胡蘿蔔田浸水嚴重,造成蘿蔔葉萎凋、根部腐爛的農損災情,農民損失慘重。地方政府提報農業天然災害現金救助,農委會近日已公告嘉義縣東石鄉蘿蔔及臺南市將軍區胡蘿蔔可辦理現金救助及低利貸款。

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【主婦買菜學堂】「蓬心」、「黑心」、「苦情」白蘿蔔那些你不知道的事?

時節入冬,天氣轉冷後,便是台灣白蘿蔔的產季,這個臺灣話俗稱「菜頭」、日本稱作「大根」的農產,食用部位是植物肥大的肉質根部,在臺灣各地皆可種植,目前大宗生產區域包括新竹、台中、彰化、雲林、嘉義、高雄等地

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國民美食也能貨真價實,首批產銷履歷蘿蔔糕、芋頭糕問世!

蘿蔔糕、芋頭糕是臺灣常見的國民美食,但許多餐廳供應的蘿蔔糕或芋頭糕吃不到蘿蔔絲或芋頭絲,連主原料也不是用在來米製作。

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【農遊】「果」真好吃、一應俱「泉」:你絕對不可錯過的台東

台東縣的關山鎮,介於中央山脈及海岸山脈間,地勢平坦,適合種植稻米。鹿野鄉則有高山、丘陵、台地及平原等地形,還有大面積的梯田與充足的陽光,以及天然的溫泉,農業與觀光發展都極具競爭力。