標籤: 磯永吉

1926年4月24日蓬萊米正式命名，農業部今（24）日舉辦命名百年國際研討會，探討臺灣蓬萊米的前世今生，並展望稻米產業的未來。3500年前，臺灣便有稻米出現，自明鄭以來，米成為臺灣主食，過去400年來約有300年食用在來米，直至近百年，餐桌上的飯才變成蓬萊米。蓬萊米的出現，改寫臺灣餐桌、農地樣貌及農業政策，碗裡的飯從紅黑混雜變得潔白晶瑩，農地樣貌則順應時代需求出現不同品種，政策則從增產轉向減產，即便國人食米量下滑，米飯仍不會消失，而是會以更好、更獨特樣貌出現。

今年適逢蓬萊米命名百年，農業部今（22）日邀請北海道大學參訪團，與當年參與育種、被稱為「蓬萊米之母」的末永仁外曾孫，回到育種原種田陽明山竹子湖，插秧種下始祖種原「中村種」、「臺中65號」等，以誌感恩、不忘先人之意。

現今的臺北人難以想像，就在自家後花園裡的竹子湖是當代臺灣人主食蓬萊米的最早產區，而臺大校園內的磯小屋（磯永吉小屋）則是臺灣稻米進化的起點，沒有這兩處稻米改良、育種的歷史背景，就沒有臺灣米史詩般的傳說。

你可曾想像過一本水稻技術書籍可以熱銷到絕版？蓬萊米之父磯永吉在1941年曾出版《水稻耕種法講演》，當年因農民、技術人員索取踴躍而絕版，磯永吉遂將多年來演講精華，如水稻育種、品質、栽培······等多項技術集結成冊，於1944年透過臺灣農會出版《增補水稻耕種法講演》。

去年臺北市定古蹟臺大磯小屋裡7件磯永吉博士生前研究臺灣蓬萊米的重要文物遭竊，所幸警方及時抓到竊嫌失而復得。雖然重要歷史文物尋回，卻面臨有家歸不得的困境，因為建築主體「磯永吉小屋」年久失修破損不堪，使得這處臺灣蓬萊米發源地面臨消逝的危機。

臺大市定古蹟磯永吉小屋缺乏經費，年久失修，去年7件文物甚至遭竊，幸好最終尋回。眼見古蹟修復在即，財團法人豐年社發起群眾募資計畫，協助臺大磯永吉學會募資修繕經費，去年10月中上線到年底截止，募得近170萬元，共357人捐款，今在臺大試驗農場綠房子舉辦感恩茶會。