農傳媒編輯部

農業部農村發展及水土保持署積極推動「農村社區綠色照顧計畫」，鼓勵各地善用在地農業與自然資源，打造專屬的高齡照顧模式。這項計畫的核心，正是希望讓農村長者能在熟悉的環境中持續發揮所長，找到再次參與社區生活的價值。

誰說「機採茶不如手採」？在農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）楊梅總場舉行的「全國部分發酵茶製茶技術競賽」，打破了外界對製茶比賽的刻板印象。來自全台 11 個縣市、39 位取得國家級認證的製茶高手齊聚一堂，全數挑戰以「機採有機台茶 12 號」茶菁，在 48 小時內展現技藝。

國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系EMBA「海外創新運營研究」課程，日前由執行長王俊豪教授親自領軍，率領師生團隊跨海飛往澳洲昆士蘭州，深度參訪昆士蘭州議會（Queensland Parliament），第一線解密澳洲如何透過政策引導與在地治理，推動初級產業與國際貿易的升級密碼。

對遠洋漁民來說，尋找漁場過去全憑經驗與運氣。為了讓討海人的辛勞更有保障，農業部今（1）日於115年全國漁民節活動中宣示，明年起將與國科會合作展開4年計畫，結合海溫、漁獲數據與衛星影像打造「AI 漁場預測模型」，為穿梭風浪中的漁民點亮指路明燈。

每一次提到臺南，大家腦海裡浮現的，往往是古蹟的磚牆、巷弄的小吃，或是那抹令人念念不忘的甘甜風味。但你是否想過，這些讓人驚豔的風土飲食，背後源自多麼強大的農業底蘊？ 即將在十月份隆重登場的雜誌封面專題，我們特別將鏡頭對準這座充滿風情的南方大都。

近年來，隨著淨零減碳與資源循環再利用的推動，畜牧廢水逐漸從「畜牧場內廢棄物」轉變為「提升土壤肥力的農業資材」。再加上我國政策要求既設未滿2,000頭豬或500頭牛以上之畜牧場應於2029年底前達成總廢水量10％資源化，且新設立的畜牧場在設場前就應完成再利用規劃。許多養牛場業者開始面對一個很實際的問題：「不是要不要做，而是—應該要怎麼做，才不會做錯？」 在養牛場實務輔導現場，常見到兩種情況：有些牧場導入相關技術或者設備，不但運作順暢，還能降低肥料成本；但也有業者投入設備後，系統卻無法運作，最後反而增加修繕維運負擔。這兩者的差別往往不在技術，而在於一開始是否選對適合自身條件的方式。

養牛場沒有廢水，只有被浪費的肥料：從污染處理走向資源循環的關鍵轉型 在多數人的認知中，養牛場廢水長期被視為「需要處理的污染物」。從法規要求到鄰里觀感，如何降低排放、避免污染，往往成為經營者不得不面對的壓力來源。然而，若從另一個角度來看，這些所謂的「廢水」，其實是養牛場每日穩定產生、且具有明確肥效的液態資源。 廢水是廢棄物，也可能是提高農地肥份的寶物。一念之間，天差地別，只取決於我們如何看待與使用它。

臺美簽署對等貿易協定（ART），我國未來將取消美國花生進口關稅。農業部部長陳駿季與農糧署署長姚士源今(16)日 […]

購買洗選雞蛋時您是否注意過蛋殼上兩行小小的編碼字樣？其實，透過雞蛋噴印的編碼，消費者可以清楚知道雞蛋來自哪個牧場、在哪個洗選廠(場)處理，以提升生產者自主管理與生產責任，且有效控管蛋品溯源，降低食安風險，保障生產者與消費者權益。

在「源自大地的優質營養」的核心理念下， 「來自西班牙與義大利的歐盟脫水牧草」是一項由歐盟共同資助，並由義大利與西班牙脫水牧草協會 FILIERA 與 AEFA 主導推動的推廣計畫。自2024年起至2026年，向越南、印尼、日本及臺灣等目標市場推廣歐盟產品所帶來的價值與機會，重點強調歐盟脫水牧草的營養價值、嚴格安全標準、穩定供應及永續性。