標籤: 減碳

果園噴藥使用的噴霧機大多為柴油引擎，使用石化燃料，耗能及碳排量大，人工操作若未穿戴防護裝備，也容易造成人體藥害。農業部臺東區農業改良場開發「遙控及駕駛兩用電動噴霧機」，作業時比傳統機械減少逾3分之2碳排，降低人體暴露廢氣及藥害的風險，且其採用「拱形無扇葉導流系統」，還可提升作物葉片藥劑總附著量達1成。

畜牧業的反芻動物會產生大量溫室氣體甲烷排放，若以藻類海門冬作為飼料添加，可有效抑制反芻動物瘤胃中的甲烷生成，農業部水產試驗所去年成功建立海門冬陸上人工養殖量產技術，但養殖過程使用大量電力又與淨零減碳背道而馳，水試所因此建立「海門冬光電養殖示範模組」，可大幅節電逾9成。

農業部農業試驗所開發以稻草製漿做蛋盒、盆器等包材，製程採低鹼取漿處理，降低環境污染，可供生產食品級包材應用，且在設置自動化產線下，成本可望比市售產品更低。並且，製作包材不用進口紙漿原料，以在地農業剩餘資材循環利用，更具減碳潛力。

嘉南大圳自1930年代完工以來，為臺灣重要的農業灌溉系統之一，支撐著嘉南平原數十萬公頃的農田灌溉。隨著時代變遷，農田水利設施不僅肩負穩定供水的使命，同時順應全球趨勢，符合國家永續發展政策目標，位於嘉義縣的朴子溪渡槽改建工程，便是兼顧功能效益與永續價值的典型案例。

農業溫室氣體排放中畜牧產業占約3至4成，主要又來自牛隻打嗝、放屁所排放的甲烷，國際研究發現以藻類海門冬作牛隻飼料添加，可減少9成甲烷排放，但海門冬野生族群分布零散且有季節性消長，採集產量不穩定。農業部水產試驗所成功開發全臺首創海門冬陸上人工養殖量產技術，可望搶食全球反芻動物減碳市場大餅。

精準醱酵近年成為食品工業熱門技術，效果包括以「無動物」方式生產各種動物性蛋白，並主張比傳統農業生產更永續、高效、低成本，甚至能提高最終成品營養價值，被認為正重塑食品技術的未來。然而，精準醱酵可能牽涉基因改造技術，在歐盟等地區接受度保守，法規、消費者習慣也影響國內外消費市場，是未來發展上的挑戰。

隨著氣候變遷對於全球農業與糧食系統造成影響愈加明顯，沒有因應措施將增加人們面臨飢餓與貧困的風險；另一方面，面對2030年永續發展與2050年淨零排放兩大目標，全世界需共同努力減少溫室氣體排放。農業部門既需增加糧食生產，也要減少農業活動對環境的影響、扮演吸碳與固碳角色，氣候智慧型農業應運而生，成為世界各國落實永續農業的重要概念。本文將介紹氣候智慧型農業的核心概念，以及美國、歐盟、澳洲推動的概況。

農業部致力2040農業淨零，考量以既有科技還無法實現農業淨零，農業部長陳駿季今（17）日與中央研究院長廖俊智共同簽署淨零減碳科技研究推動合作備忘錄，雙方將在既有合作基礎上，深化農業減碳、剩餘資源循環再利用科技研發，以及建置自然碳匯監測、驗證方法，以達成淨零排放目標。

前總統蔡英文在2022年世界地球日（4月22日）宣示，臺灣要在2050年達成碳排淨零；同年7月時任行政院長蘇貞昌框定風電／光電、氫能、前瞻能源、電力系統與儲能、節能、碳捕捉利用及封存、運具電動化及無碳化、資源循環零廢棄、自然碳匯、淨零綠生活、綠色金融及公正轉型等12項關鍵策略。 今（2024）年6月總統賴清德成立氣候變遷委員會，揭示淨零路徑、多元綠能減碳科技、綠色數位雙軸轉型、永續綠生活、公正轉型、綠色永續金融及國土永續調適韌性7大主軸。

聯合國氣候變遷大會（COP）自1992年創立以來，歷經30年，雖有多年來的努力但也被批評進展緩慢，難達成應有的進度及目標，因為近年來大氣的二氧化碳濃度仍繼續上升，1995年COP1（第一屆COP）時為360.97ppm，到2022年COP27時已達417.20ppm，難見減緩跡象。造成二氧化碳濃度上升的原因很多，但讓人擔憂的是要如何加強拯救碳排問題才是重點，值得關切。本文期盼藉由提出有機廢棄物處理的角度，來協助解決全球碳排問題，以拋磚引玉的心情，尋求強化多元減碳排的方案。