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首頁 作者 王 韋柔

王 韋柔

王 韋柔 image
  • 1 文章
野菜箱直送到家,讓接觸野菜不再困難。(圖片來源/野菜皇后)

吃膩小白菜、高麗菜了嗎?試試野菜箱、野菜醬 跨出部落的不只是食材

  • 王 韋柔
  • 20230722

疫情期間蔬菜箱曾被搶破頭,現在則有花東直送野菜箱,讓人不用出門也能在家吃到新鮮野菜。在地食材的好味道,連高級餐廳都指名要6塊錢一片的高規格大圓葉胡椒做料理。野菜不只做食材,還能做野菜皂、發展成野菜食農教育。臺東「野菜皇后」、花蓮「邦查農場」、「原味直送-箱子裡的部落」都在以自己的方式努力著,目標就是讓野菜跨出部落,讓所有人都能認識野菜。

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