宜蘭三星蔥品質佳，但氣候變化下容易發生病蟲害，病蟲害多、用藥防治就頻繁，但人稱「東海蔥王」的三星蔥農林東海，導入作物有害生物綜合管理（IPM）技術栽培青蔥，善用微生物製劑減少化學農藥用量，甚至蓋起智慧化網室防災損，讓高品質青蔥可直送米其林一星餐廳鼎泰豐。林東海2013年首獲「全國模範農民獎」，歷經十年努力，今年一舉奪下「十大神農」殊榮。
農委會今（9）日舉辦「第33屆全國十大神農及模範農民頒獎典禮」，包括行政院長蘇貞昌、農委會主委陳吉仲均親臨頒獎致意，立委謝衣鳳也到場表達祝賀；十大神農獎當選人獲頒證書、匾額及獎金15萬元，另10位模範農民也獲頒當選證書及獎金5萬元，表揚其在農業上卓越的表現。本屆20位得獎者均導入智慧農業科技，並改變傳統栽培及養殖方式，以取得標章認證及加工產品作為產業升級基礎，永續經營農漁產業。
林東海原是餐廳廚師，22年前返鄉務農種青蔥，但初期青蔥品質時好時壞，他在農委會花蓮區農業改良場、農業藥物毒物試驗所等單位輔導下，透過使用健康種苗及微生物製劑，降低青蔥病蟲害，因此減少農藥用量仍能栽培出好品質的青蔥。他在2013年首獲全國模範農民獎肯定，因從事作物有害生物綜合管理成效良好，2019年更入圍首屆「永續善農獎」（IPM Award）。
林東海表示，農藥減半是未來的趨勢，他還從日本引進自動噴藥機，未來要做到「精準投藥」。林東海並打造鋼骨結構、自動控制網室栽培青蔥，甚至與宜蘭大學合作設置多座微型氣象站，收集宜蘭氣象數據，未來將相關數據導入智慧農業環境監測平臺，可幫助農民智慧化生產、降低氣候風險。林東海笑說，他做設施栽培是為了防颱風，因為「我有不能斷貨的壓力」。他與鼎泰豐的合作今年已邁入第9年。
農委會主委陳吉仲（左）與林東海夫婦合照。（攝影／游昇俯）
這屆十大神農及模範農民獎得主，最年長者是雲林縣67歲的十大神農洪崇拼，最年輕的是來自臺中、年僅29歲的模範農民林隺。臺中菇蕈產業使用太空包資材，但太空包每年會製造大量塑膠廢棄物，林隺接手父親的杏鮑菇栽培事業，開始以PP材質、可重複使用塑膠瓶替代太空包，林隺表示，以家裡農場規模，使用太空包每年會多出20公噸的塑膠廢棄物，但塑膠瓶使用年限長達20年，未來即使破損替換，還能打成塑膠碎粒循環利用。
傳統杏鮑菇栽培採接種固體菌種，若摻入雜菌可能造成整批感染，林隺也導入液態菌種接種技術，可有效增加杏鮑菇走菌速度，快速讓菌瓶布滿杏鮑菇菌絲，讓雜菌難以侵入，杏鮑菇生產良率提升達99%以上。
現年29歲的林隺是這屆最年輕的全國模範農民獎得主。（攝影／游昇俯）
