彰化蛋農陳郁雄今年7月先獲選百大青農，11月再得十大神農，就靠他對產蛋母雞的照顧，1萬6千隻蛋雞採放牧方式，飼養在1甲多的農地上；建構符合動物福利的養豬環境是畜牧業未來趨勢，是洪崇拼家族堅持的理念，放棄母豬狹欄改採群養，以豬場的沼渣沼液契作硬質玉米，實現循環農業；以生物鏈養魚的黃國良也是神農獎得主，今年畜牧養殖產業的神農，充滿友善永續的理念。
放牧蛋雞 產蛋母雞身心健康才能產好蛋
陳郁雄養蛋雞，依循農委會「雞蛋友善生產系統定義及指南」，採放牧方式飼養，蛋雞有室內雞舍提供棲架、巢箱，也有室外跑跳空間，可以自由進出奔跑、洗沙浴等，陳郁雄的蛋雞場飼養1萬6千隻蛋雞，若再加上契作就有4萬2千隻，除了提供足夠的空間放牧蛋雞外，吃的飼料也講究。
陳郁雄以無農藥殘留飼料來養雞，飼料中添加由中草藥發酵的飼料添加物，全方位照顧產蛋母雞的健康，有健康的母雞才有健康的雞蛋，所以不能讓蛋雞生病，透過食物及環境管控，保護蛋雞的消化道及呼吸道；為了照顧好蛋雞，雞場也引進自動化養殖系統，手機即可控制飼料餵養系統、供水、風扇等，感測器接獲環境變化數據也會自動做相對應的調整。
陳郁雄以放牧方式養蛋雞，他說，有健康的母雞才有健康的雞蛋，所以要提供好環境好飲食。（圖片提供／陳郁雄）
沼渣沼液投入硬質玉米生產 循環農業成形
雲林縣養豬農民洪崇拼經營家族牧場，以符合動物福利的方式養豬是全家族的共識，歐盟推動福利養豬已有很長時間，他們都相信這是未來的趨勢，只是前期需投入資金及人力物力，「大家分工合作、共同出錢」。
廢除母豬狹欄是第一步，洪崇拼引進荷蘭的群養設備來畜養場內1千2百頭母豬，讓母豬擁有夠大的活動空間、可以有充分的社交活動；其次是循環農業，養豬場產生的沼渣沼液做為契作硬質玉米的肥料，沼渣沼液回歸農田，農田長出的玉米又成為豬的飼料，做到循環農業，因為國內硬質玉米生產有季節性加上儲存問題，目前與義竹鄉農會契作的硬質玉米占飼料玉米用量的三分之一；第三步成立食品公司，以自家的豬肉為食材做出沒有化學添加的加工食品。
要善待辛苦生產的母豬，因此提供母豬符合動物福利的環境。（圖片提供／黃崇拼）
複製大海環境 生物鏈養殖創造養殖漁業另一種可能
獨創生物鏈養殖法的黃國良，在臺南養殖虱目魚、烏魚、午仔、龍膽石斑、龍蝦、鳳螺、海葡萄等林林總總有30多種物種，複製大海環境，運用每一物種的功能性，不需要人工過濾器，養殖池也能清澈見底，利用濾食性的貽貝及牡蠣來天然過濾，比較麻煩的是在收獲時，不同的魚蝦貝要分門別類，「我不厲害，但我很用心」。
曾是百大青農今年再獲神農獎的黃國良說，「我比較希望是因為我的理念獲得認同而得獎」，返鄉從事漁業養殖10年，別人看到是他的成功，但沒看到的是成功前的無數次的失敗，他的想法是要幫產業創造另一種可能，3、4年前與大學的養殖科系合作，贊助學生學費，條件是要來場裡實習，畢業後要先來場裡工作，試圖為養殖產業留下養殖專業人才。
養殖池複製大海環境，以生物鏈方式養殖可同時養殖多種水產，也成功養出寵蝦。（圖片提供／黃國良）
專門養殖吳郭魚苗黃壹聖是養殖第二代，是聖鯛水產科技董事長，該公司選育優質吳郭魚品系並規劃設計系統化養殖設施，10年前研發出新品種吳郭魚「聖鯛」，為雄性率特別高的純種尼羅吳郭魚，魚苗銷售國內外。黃壹聖目前就讀海洋大學水產養殖學系碩士班，研究臺灣鯛分子標誌分子輔助選育，持續精進臺灣鯛育種技術。
