臺灣擁有豐富原生植物，「什麼植物可以萃取精油」、「臺灣代表性的氣味是什麼」，大部分人可能會想到樟樹或檜木（ヒノキ，音hinoki），農委會林業試驗所以「行動蒸餾車」造訪臺灣各地取材，現地蒸餾萃取精油，挖掘精油產業的可能性，開發石薺薴、臺灣刺蕊草等原生植物做精油萃取利用，即使是常見的樟樹，分類上只有一種，卻可能各自有其獨特的氣味。
林試所「Mobile Plant行動植物工房」計畫，將水萃蒸餾設備搬上貨車，以行動蒸餾方式挖掘臺灣植物精油利用可能性，去年造訪宜蘭、臺東、南投、新北4個鄉鎮，記錄這段採集歷程的「香萃四帖」特展今（9）日於台北植物園開幕，吸引不少民眾躍躍欲試，也想採集地方特色植物。
「香萃四帖」特展今（9）日於台北植物園開幕。（攝影／游昇俯）
行動蒸餾計畫主持人葉若鋆說，「你記憶中的樟腦氣味，是天然樟腦、人工樟腦，或其實是化學合成的『萘丸』？」植物分類學是從植株型態識別，但氣味難以描述，無法成為分類類型，因此樟樹雖然只有一種，但氣味卻存在顯著不同，顯然樟樹可能有多種品系存在，正如行動蒸餾車在南投望鄉部落萃取的樟樹精油，氣味清新，像桉油醇含量比較高的樟樹，推測是過去曾被誤認為「羅文莎葉」的桉油樟。
樟科樟屬植物全世界約有25種，分布在熱帶、亞熱帶東亞、澳洲和太平洋島嶼，臺灣原生樟屬植物就有13種。葉若鋆說，就像食農教育鼓勵人們吃原型食物，否則下一代認識的食物味道可能都是加工食品的味道，行動蒸餾計畫除開發精油產業可能性，未來也希望可以成為教育的工具，幫助國人認識臺灣植物真正的氣味。
國內知名芳療業者肯園國際公司股東在臺東東河經營「非零農場」，栽培製作精油所需植物，行動蒸餾計畫在非零農場嘗試用甜萬壽菊萃取精油，並建議種植臺灣原生植物石薺薴、臺灣刺蕊草等作精油利用。
行動蒸餾計畫主持人葉若鋆表示，除了開發精油產業可能性，未來也希望行動蒸餾車成為教育的工具，幫助國人認識臺灣植物真正的氣味。。（攝影／游昇俯）
肯園負責人溫佑君表示，臺灣原生植物發展精油的可能性非常大，包括荖葉、台灣胡椒等，她又特別喜愛食茱萸，香氣帶點檸檬味，是原住民重要香料，對憂鬱症、紓解壓力又特別有幫助；她指出，精油除了用於芳療，現在也有開發醫療用途，但臺灣植物做精油利用尚不普遍，期望林試所行動蒸餾計畫為臺灣繪製出一幅香氣地圖，除了傳統農耕，也能發展種植精油用途的精緻作物。
位於宜蘭，海拔470公尺、鄰近福山植物園的雙連埤是國家級濕地，擁有豐富的自然資源，有臺灣版「小瑞士」之稱。去年由退休返鄉及在地居民成立的雙連埤地區永續發展協會，期待在家鄉田園發展與生態共生的友善農業，利用在地植物開發精油用途。
協會理事長黃玉明表示，以前田埂上生長得到處都是的「石薺薴」，居民俗稱「痱子草」，小孩長痱子就會拔來煮水泡澡，還有在地租地造林的柳杉，都能萃取精油；雙連埤濕地浮島上生長繁茂的臺灣特有種水社柳及原生陸域先驅植物大頭茶，也是在地特色植物，未來期待能發展兼顧生態復育、生產及生活的社區產業。
石薺薴是以前雙連埤地區常見原生植物。（圖片提供／林試所；攝影／吳慈芳）
林試所行動蒸餾計畫今年持續進行，目的在為地方示範發展精油產業的可能性，葉若鋆說，歡迎地方上有開發精油潛力特色植物的民眾向林試所推薦，她正評估成立「行動蒸餾」臉書粉絲頁，作為各地有興趣民眾交流討論園地。
去年的行動蒸餾訪談收集民眾意見，依據生產、教學及遊憩體驗等不同需求，設計出3種精油行動生產的車輛設計。葉若鋆指出，行動採集、蒸餾的需求，原型行動蒸餾車除了水萃蒸餾設備，還有瓦斯桶、冷凝機組、發電機及碎枝機，但未來地方發展精油產業可依自己的需求建置設備，單以國產50公升型水萃蒸餾機來說，每臺售價約10萬元。
林試所收集訪談民眾意見，依據生產、教學及遊憩體驗等不同需求，設計出3種精油行動生產的車輛設計。（圖片提供／林試所）
