文字／黃雅蘭 圖片提供／羅弘奇
在中臺灣的豔陽下，大安溪與大甲溪兩河灌溉的土地上，正上演著臺灣奇蹟。這裡是擁有百合、文心蘭、劍蘭與火鶴——堪稱花卉四大天王的產區后里，而聖潔卻又霸氣的百合正是其中最受矚目的「嬌」點。
百合是法國國花，在西方的傳說裡，百合是被逐出伊甸園的夏娃流下眼淚落地而成的花，是聖潔的象徵。而從百合的花語——純潔、貞潔、高雅、高貴，一連串充滿氣質的描述中，可以看出人們對她的喜愛之情。
銷量、價格稱霸花市 百合年銷六千萬枝，臺灣人最愛
臺灣人也是百合的瘋狂粉絲之一。台灣百合產業發展協會理事長，同時也是綵宏花卉負責人羅弘奇說，臺灣每年銷售超過六千萬枝百合，以臺灣人口計算，平均每人每年購買兩枝以上，說百合是臺灣的國民花卉，一點也不為過。
其實在切花領域裡，百合是單價最高的花種，一枝曼尼薩品種百合平均單價136.5元，如此貴氣卻仍深受國人喜愛，原因何在？羅弘奇分析，主要原因在於百合香味濃烈，雖然其他花卉如玫瑰也能散發香氣，但卻沒有百合的花香濃郁、持久，一束百合擺在屋內即可滿室芳香，讓人感到心曠神怡。此外，百合賞花期長，買回家後隨手瓶插即可維持10至13天的觀賞期，且百合花朵大、照顧容易，看起來豪氣十足卻又同時存在著溫柔嬌媚的反差，各種特質都深得國人喜愛。
百合深受大眾喜愛。
不過與一般人認知不同的是，並非全部的百合都具有香味，在百合品種裡，亞洲型百合大多無香味，東方型百合才以清新撲鼻的香味著稱，為迎合國人喜愛香花的偏好，目前國內花農約八成五皆種植OT型品種百合（Oriental Trumpet，東方喇叭百合混種）。OT型百合生長速度快，抗病能力好，對土壤要求不高，球根單價也低，而且香味濃烈，像目前國內銷售最好的黃金色系百合王者曼尼薩，即是OT型百合的一個品種分類。
顛覆傳統六瓣型態 玫瑰百合24瓣美翻花市
百合是溫帶作物，最適合其生長的溫度約為15至20℃，每年11月起是百合陸續採收上市的產季，此時入手百合正是最佳時機。
杯子百合小巧可愛，也適合妝點居家或辦公環境。
選購百合花，不是只有印象中的六瓣百合可選。隨著花農技術的精進，現在市場上百合花種類很多，例如羅弘奇成功種植出的複瓣「玫瑰百合」，花瓣數有18到24瓣之多，看起來層層疊疊、香味濃郁，頗受市場歡迎。除了切花型態，百合也能以盆花的形式擺設在家中，像近幾年市場上推出的「杯子百合」，小巧的花器搭配上約30公分高的可愛花朵，適合居家妝點，在年輕消費者裡頗有人氣。此外，百合在花色方面也極有變化，像「老虎百合」花色就像老虎一樣，花瓣上布滿斑紋，對於看慣純淨色系百合的民眾來說，自有一股特別的吸引力。
百合選擇雖多，不過挑選的方法並不難。羅弘奇說，百合病蟲害少，挑選時只須留意花苞、葉片是否有光澤感，看起來光亮、光滑，就能確保是鮮花而非冷藏過的花朵。此外，購買時盡量選擇含苞或半含苞的狀態，如此買回家即可有較長的觀賞期，讓愛花者充分享受居家花卉之美。
歲末年終，象徵富貴與百年好合的百合花，正是最應景的花卉。若想輕鬆妝點居家環境，每天身處芬芳的花香之中，到花市買一束百合，一次就能滿足你兩大願望，與花香作伴，好心情也會每天與你長相左右。
就愛花心思百合的照護方式很簡單。買回家後先將花莖的葉片摘掉一半，避免葉片與花朵爭奪養分，花開得不美。接著將花莖切口切掉二至五公分，避免花莖的舊切口因水中細菌及花莖分泌物阻塞，影響花朵生長。 瓶插的百合水量約花瓶一半高度，換水頻率則是夏天二、三天換一次，冬天五天換一次，放置在清水中就可以讓花朵狀態維持得很好。若是再講究一些，還可購買保鮮劑加入水中，不但可以抑菌，還可增加水中養分，讓花朵開得更漂亮。
 一束百合相伴，自然流露好心情 另外由於百合的花藥會在中午前完全爆開，所以記得在百合花苞打開之後，早上8點前摘掉花藥，防止花藥內的有色花粉汙染花瓣，這麼做也可以延長百合壽命。 此外保持室內通風，不要讓太陽直射花朵，避免花朵提早老化，也都是養護百合的小撇步之一。 |
本文轉載自鄉間小路2019年12月號《陪你吃粥》，請參考下列購書平台：誠品、金石堂、博客來、讀冊生活、豐年農市
