撰文／游昇俯
《老鷹之手》紀錄片導演賴麗君，在臺北打拚20多年後回到嘉義民雄牛斗山故鄉，拍出老中青三代的蓮藕農故事。蓮藕採收季在每年5至9月間，氣候正熱，賴麗君穿著青蛙裝跟著農夫下田，她說，「每次下田每次跌，時常發生整個人摔在爛泥裡，且在蓮藕田中，身體不移動就會不斷下陷，必須努力抬腳向前行。」
合作導演彭家如說，在田裡像是泡溫泉，農民低頭播種，攝影機得壓更低才拍得到臉，青蛙裝卻因此常進水，弄得裡外全都濕；而且水田爛泥難行走，得不斷把腳「拔」起來才能移動，整天拍下來腳都會抽筋。
賴麗君前幾年回鄉，看到村莊種蓮藕的老人家，辛苦工作背後的一雙雙關節變形的雙手，讓她再度與前作《神戲》搭檔彭家如導演合作，用鏡頭說牛斗山的藕田血淚史，並由多座金曲獎、金馬獎得主林強操刀，為電影注入強大音樂靈魂。
阿伯記得她 離開才知道故鄉美好
「剛回去時，我跟鄉親是有距離的，彼此是陌生人。」賴麗君說，鄉親對被拍攝懷有戒心，為了跨越距離，需要足夠時間陪伴，「有時去到田邊就是聊天，也不怎麼拍」，因此前後花了3年時間才突破鄉親心防，完成影像紀錄。
許麗明阿伯是牛斗山長壽會的會長，每年他都會帶一群老人家去旅行，阿伯說，「他們的年紀加起來超過一萬歲了」，但讓賴麗君感到意外的是，一些村裡的長輩還記得她，不過，她卻想不起來他們以前的模樣。她說，過去沒有很珍惜農村生活，離開後才知道在故鄉那段日子才是最美好的。
因為電影拍攝，賴麗君與故鄉人有更深連結，她指出，阿全（莊傑全）起初很沉默，彼此熟稔後，他提起父母早亡、兒時窮困的過去；現在拚命往前衝，不想讓自己孩子也過從前那樣辛苦的生活。
《老鷹之手》的藕農各有故事，如莊傑全起初待人沉默，但工作時就展現打拚精神。（圖片提供／海之眼影像工作室）
彭家如也說，主角中最年輕的奕豪一開始只會嘻皮笑臉，「我們還以為他很陽光，熟了以後到他家，才發現屋裡養了一堆鸚鵡」，父母離異的過去影響到他的人際關係，他在鄉間正如孤鳥，內心其實是希望有朋友講述心事的。
鄉親6成資金助拍片 林強配樂為影像注入靈魂
拍片過程辛苦，獨立完成一部紀錄片還要四處籌措資金，所幸拍攝期間，賴麗君國中老師、民雄文教基金會執行長賴萬鎮，與山中社區發展協會總幹事李建興協助發起募款，才讓《老鷹之手》得以順利完成。這部片60%資金均來自嘉義鄉親贊助。
不僅如此，《老鷹之手》由國際知名電影配樂大師林強加入製作，也是出乎意料之事。原來這部片最初只有導演兩人在免費音樂資料庫de Wolfe Music尋找素材自行配樂，嘉義首部曲《神戲》就是如此。
林強（右1）造訪牛斗山，與老農許麗明（右2）、鄧素玉（中）和導演賴麗君（左2）、彭家如（左1）合影。（圖片提供／海之眼影像工作室）
直到有天彭家如開車聽到廣播介紹林強，覺得林強與想像中的冷酷形象不同，且他的音樂兼具國際水準與本土元素，因此動念邀請，沒想到馬上獲得林強回應。彭家如說，「過去沒想過林強會幫這種小成本獨立製片配樂」，讓他們十分感動。
與土地同呼吸 強大配樂一改電影敘事
起初配樂選用鋼琴、管弦樂，賴麗君表示，他們前往臺中與林強面談，林強看過片花後直言，這樣記錄本土產業的電影，配樂應該要有土地的感覺，要與土地一起呼吸、與人融在一起，而不感到是刻意配樂的，若是要高雅壯闊音樂，反而不需要找他。與林強歷經4小時溝通，終於決定合作。
林強為《老鷹之手》製作的配樂，除了一兩首以木吉他彈奏的自創曲，其他都是電子樂。彭家如說，林強為凸顯農民的辛苦，好幾首配樂的旋律都不明顯，只給人一種神祕空靈的感受，原本他還懷疑這樣配樂是否太過低調，沒想到愈聽愈耐聽。
賴麗君也說，紀錄片在一段阿全講述父母雙亡的過去，銜接到他在夕陽下彎腰播藕種的段落，她本想以夕陽隱喻蓮藕這個夕陽產業，最初配樂的調性是悲傷的，但林強的新配樂卻是從低沉悲傷中，隨著畫面轉換成阿全在反射夕陽金光的水田中，一個人的剪影不斷彎腰再彎腰，一步步向前，樂風也一轉為給人希望奔放的風格，完全扭轉了本來的悲傷的基調，走入夕陽反而像迎向曙光。
林強的配樂改變了影像的詮釋意義，走入夕陽卻像迎向曙光。（圖片提供／海之眼影像工作室）
彭家如補充，片中對阿全的訪談本來要以畫外音放在夕陽的段落，但「強哥的音樂太強了」，讓人覺得這時候反而不適合講話，應該適度留下空白；因此林強的配樂改變了他們原本的剪輯方式，最終只留下畫面與音樂，這個段落卻成了最讓觀眾催淚的段落。
感恩農民付出 藝術創作盼回饋農村
林強透過音樂為《老鷹之手》的影像注入了靈魂，為蓮藕產業紀錄片做了最佳詮釋，但當初談到配樂費用，他卻只要求預算能給多少「有就好」。彭家如表示，林強認為《老鷹之手》是因為有這群藕農才能創作，人家是在大太陽下面曬，我們還能坐在冷氣房，「是要開什麼價？」
林強母親是彰化大竹的農家子女，從小也有務農經驗的他，感謝土地與農民給了他創作養分。林強不僅私下贊助《老鷹之手》募資，配樂工作完成後，還曾親自到牛斗山拜訪紀錄片中的主角們，掏錢買藕粉表達對他們的支持。
