雞蛋產地價連月回跌 豬價回軟要等天涼

3、4月因氣候變化大,產蛋率下降,蛋雞被迫換羽,經過2個月時間已恢復生產,6、7月雞蛋產地價明顯回跌。(圖片來源/Pixabay)

主計總處統計7月消費者物價指數CPI,漲幅1.95%,雖無通膨現象,但17項重要民生物價年增率高達3.01%,創下近2年半最大漲幅,雞蛋價格上漲12.32%,年增率已連2個月都在1成以上;不過,蛋雞經兩個月恢復生產,產地價6、7月明顯回跌。豬肉價格年增率6.64%,為6年5個月來的最大漲幅。

雞蛋有產地價、批發價,以及零售價3種,畜牧處表示,中間要經過清潔、分級、包裝、運輸等程序,通常產地價加3元就是批發價,再加5元就是散蛋零售價,因為批發及零售價格與產地價價差幾乎固定,因此產地價波動也能反映散蛋零售價的變化。

今年3、4月因氣候變化大,產蛋率下降,蛋雞被迫換羽,經過2個月時間已恢復生產,因此6、7月雞蛋產地價明顯回跌,今年以來3、4月蛋價最貴,3月雞蛋產地價每臺斤漲到30.9元,4月再漲到31.8元,5月回跌至28元,6月續跌至26.8元,7月再回跌至24.3元。

農委會畜牧處表示,雞蛋產地價自4月高檔回跌,7月每臺斤已回到24.3元,只比去年同期上漲5.2%,並沒有17項重要民生物價調查的漲幅(12.32%)那麼大,漲幅明顯落差可能與查價對象及指數有關。

畜牧處表示,每年雞蛋的需求淡季是夏季6、7、8月,因需求較弱,蛋價通常也相對疲弱,目前8月雞蛋產地價為每臺斤25元,9月陸續開學後,學校團膳對雞蛋需求出現,蛋價才會走揚。

至於豬肉價格,毛豬因7月供需緊俏,拍賣價多次刷新歷史紀錄,最高來到每公斤88元價位,7月平均拍賣價則為86.3元,較去年同期大漲11.2%,畜牧處表示,8月毛豬供應量增加,雖然適逢中元節有普渡祭祀需求,但價格應可維持相對平穩。

此外,主計總處7月CPI查價項目中發現,漲幅最大的前11名都是農產品,較去年同期漲最多的是青蒜,漲幅高達50%,其次是秋刀魚,較去年同期大漲44%,上個魚季的秋刀魚漁量少,價格應聲上漲,甜椒漲幅也是44%,同為花果類蔬菜的苦瓜、絲瓜、小黃瓜,漲幅都在3成5以上。