文字／木木小農 插畫／比爾的右手
「垃圾好臭喔！今天一定要倒垃圾。」相信這是許多人無奈的心聲，尤其疫情期間，想要減少外出接觸人，但不管是外帶回家吃、自己煮或僅僅切個水果，多多少少都有廚餘。夏季天氣悶熱，將要回收的廚餘收集起來，放一天就產生臭酸味；有時只有一些菜屑果皮，不禁又煩惱到底是要多累積一點，還是今天就拿去丟。
這問題持續困擾著我，直到我到澳洲的樸門園區生活，看見園區主人將廚餘放入蚯蚓堆肥箱，讓蚯蚓幫我們處理棘手的剩食。蚯蚓能吃的比我想像中還要多，生熟廚餘、衛生紙、紙箱、咖啡渣等等都難不倒他們。食物包裝袋和瓶瓶罐罐洗淨晾乾後再丟，就不會有垃圾發臭的問題，垃圾量也減少很多，我們幾乎是一個月才倒一次垃圾！
回到臺灣後，我興致勃勃地想要為家人做一個蚯蚓堆肥箱，沒想到大家聽到蚯蚓都聞之色變，不敢把他放到家裡陽臺。其實只要我們試著去觀察理解，大自然的萬物都是生活中的好朋友，不一定要擁有一塊地才能與他們合作。蚯蚓廚餘堆肥就是善用特定蚯蚓品種的習性，邀請他們進入我們的生活，只要學會如何照顧蚯蚓，怕光的他們都會乖乖地躲在土裡默默地為你工作。
蚯蚓是大食客，每天可以吃下將近體重的食物量，吃完後排出的蚓糞及堆肥滲出的液體是非常好的肥料，將蚓糞與土壤以一比四的比例混合，或將液肥稀釋十倍，就可以用在菜園或盆栽中。從食物、剩食再回到生產食物的源頭，不用仰賴社會資源來處理，在家就可以輕鬆做到食物的永續循環，我這才真正體會到樸門常說的一句話：廢棄物都只是被放錯位置的資源。
PROFILE
木木小農 走在祖傳家園之路的實踐者。自學種菜，不除草不施肥，常常被取笑，卻被長得迷你但風味十足的蔬果療癒。在澳洲農場看見食物到餐桌坎坷的旅程，決定邊旅行邊種菜，記錄與大自然互動的過程，療癒土地，也療癒自我。
