口述／高婷柔 文字整理／李怡欣
我身邊的人都說，問我不吃什麼，還不如問不挑哪些比較快——白蘿蔔吃紅蘿蔔不吃；海鮮只吃蛤蜊；名字有ㄐㄧㄠ的只吃香蕉，椒類都不行；食材用電鍋清蒸即可，忌太辣太鹹太油……挑食清單多得說不清，更難以整理出規則跟理由。而其中對部分食物的排斥，是從姊姊和我說的故事開始。
姊姊大我六歲，小時候她常跟我說一些食物的傳說，比方吃紅蘿蔔門牙會跟小白兔一樣越來越大顆，吃三色豆會長很多痘痘……印象最深刻的是，有次我和姊姊站在手搖飲料店前，想買飲料來喝，有個客人的奶茶加了米苔目，我沒吃過很好奇，問姊姊那是什麼，她跟我說那是還沒長大的小蛇，不好吃但很養生，大家才會吃。這個故事讓我嚇壞了，之後只要看到米苔目或加在火鍋裡的蒟蒻春雨等等，都會讓我聯想到蛇。後來才知道，這些可怕的食物鬼故事，都是姊姊因為討厭那些食物所編出來的。不過她長大就不太挑食了，倒是我依然挑食得很放縱，不喜歡就不勉強。
在家吃飯的時候，我可以把不吃的食物夾給爸爸或弟弟，但在學校就很容易因為挑食被懲罰。記得國小的營養午餐是裝在有蓋子的鐵盒鐵桶裡，有次我裝完白飯，接下來每個蓋子一打開就再蓋回去，因為每道菜都放了我不敢吃的豆芽菜。但學校老師要嘛就抓吃最慢的，要嘛就抓挑食的，我兩個都中獎，所以很常被罰站。有個處罰更可怕，只要挑食，老師就會把桶子剩下的菜再分給你，認為這樣才能練習不挑食。我只好夾很多可以吃的菜，就回位子趕快吃。同學還教我一個方法：每道菜都夾，趁老師還在忙的時候分給喜歡吃的人，就可以吃得很快又不會剩食物。
如今我成為老師，要處理孩子的各種狀況，今年在花蓮任教。花蓮的營養午餐是免費的，因此我們吃飯之前都要謝飯，也很注重不能浪費食物。有的老師會直接幫孩子打菜，可能想觀察孩子吃飯的狀況，也確認飯菜都有分完。但我會跟孩子說，我自己很挑食，所以不會強迫每道菜一定要挖幾匙，把自己的飯吃光就好。我們學校沒有冷氣，有時候天氣太熱，孩子會說他們沒有食慾，可不可以不要吃？只要他們可以保證，下午不會沒精神或餓肚子就沒關係。餐桶剩下的飯菜就請孩子去問別班有沒有人想吃，或是打包給有需要的人。
PROFILE
高婷柔 目前在花蓮鄉村國中擔任教師，只要是我帶過的孩子都會知道——誠信、同理、互助是我堅守的三個價值，在這三個價值以上，你可以有自由奔放的靈魂。非常喜歡與孩子對話，每一次的交流，都開啟了不一樣的世界，並讓彼此翱翔在彼此的世界裡，相互接住、相互愛。
