30多年的教書生涯匆匆劃過，自 2012年 7月，李國添卸下海洋大學校長職務，除了繼續從事自己喜歡的研究和教學之外，也投身公益服務。
海洋博士本是農家子弟
細數過往，李國添追溯記憶的長河，回到他的成長地──桃園。他自小成長於一個平凡的農家，小學至初中的求學時期，根本沒有所謂的功課壓力，學校校園有農田和果園，每一班認養之後即分配插秧、除草與施肥的工作，大家齊心照顧好作物。這種學習方式使他有較多的時間無拘無束的思考和摸索未來的方向。
直到就讀海大的4年期間，他也在相關的專業領域方面積極進取研究，畢業後留校任教，每年均獲得國科會乙等獎助，3年後順利申請到國科會海外科技人才進修補助，並獲得日本東京大學海洋研究所入學許可，於是負笈遠赴日本東京大學持續鑽研，獲得海洋研究所博士學位。
2000～2008年李國添擔任總統府科技顧問。
合理利用及管理才是永續之道
說起生平第一個李國添投入研究的魚種，就是魩仔魚，由於生命週期很短，沒有利用仍然會自然死亡，如能透過妥適的管理，仍可合理永續利用。他強調一味的禁捕並不是解決之道，應該要合理的利用及管理。
而後他將心力投注在鯖魚產業，人稱「鯖魚之父」。根據研究，鯖魚壽命最長可至11年，肉食性，以吞噬浮游生物、小魚、糠蝦類為生。臺灣附近的花腹鯖，於每年1至5月間產卵；白腹鯖的產卵期則在春天。
近年鯖魚體長變小，臺灣近海花腹鯖的最大體長，從2004年的43公分降到37公分，關鍵就在2、3歲的成魚遭過度捕撈，鯖魚被迫提早性成熟，從2歲提前到1歲開始當媽媽，體長於是變小。
目前6月禁漁期已經實施多年，成效逐漸顯現，目前「花飛」有50%最小成熟體長已恢復到將近30公分，若再加上東北季風來臨時的季節性休漁，他認為應該是合理的作法，也可藉此讓海洋休養生息。
| 花飛、青飛
鯖魚在分類上屬於鯖亞目鯖科鯖屬，臺灣所稱的鯖魚可再細分「花腹鯖」和「白腹鯖」兩種。不過討海人或漁販鮮少稱鯖魚作鯖魚，他們多半暱稱「花飛」或「青飛」，也有人叫「青花魚」。 |
漁業人才培養的省思
政府對於漁業人才的培育到底夠不夠重視？李國添語重心長的道出臺灣公平制教育體系之下的缺失。他說，學生資源經費的分配是以學科及人數為依據，醫學學科分得的資源最豐，反之，社會學科則敬陪末座。
但是要培育新世代的海洋漁業人才，實習作業的現場除了陸地之外，更要延伸到海上，唯有經過海上實際的操作與洗禮，才算是完成了最終的期末考。但是，公平體制下，並沒有考量到漁業人才培養的「三高」，研究經費比較高、材料費比較高、實習費用也比較高。
李國添任職海大校長多年，作育英才無數，他常感嘆海洋大學捉襟見肘的窘狀，他說，為爭取更優質的教學品質，經常要使出渾身解數，運用漁業界的人脈。
李國添在海大畢業典禮對學生臨別贈言。
他也期許培育海洋人才的校園有著以海洋看臺灣，以海洋看世界的開闊視野。他說，臺灣四面環海，海洋相關事業的發展蓬勃，而這些產業都需要投入大量的人才。
在海大任職期間，他積極配合社會脈動的趨勢及產業的需求，培養學生跨領域整合的能力，同時重視產學合作及產業交流的規劃，讓每個學生一畢業就具有就業的實力。
活出自我的階梯式人生
他說，他的人生是階梯式的人生，不論在任何階段都認真扮演好自己的角色，也從教學中不斷的學習。他也以人生如大海中航行，來期許年輕世代要掌穩船舵，不畏懼洶湧波濤，堅定勇敢的往目標前進。他相信不久的將來，漁業產業必定能翻轉為朝陽產業。
漁業廣播電臺
每月第2、4週的週二18:20～19:00，『漁業人物誌』單元播出：
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