地產地銷尚青,南部國產優質雜糧在漢神巨蛋開賣

文、攝影/ 洪嘉鎂

行政院農委會農糧署與財團法人豐年社及漢神巨蛋購物廣場合作辦理「好糧抵這!南區國產優質雜糧聯合特銷會」,選定今(28)日在漢神巨蛋11周年開店慶舉辦聯合記者會,宣布7月19日到29日將在漢神巨蛋B1F舉行定點展售,嚴選屏東、高雄、臺南、嘉義等地區,多達80種國產雜糧與加工品,包含美濃豆漿、黑麻油、恆春黑豆、花生,讓民眾可以把安全與健康一次帶回家。

為國產雜糧找個好舞台

近年政府大力推廣優質國產雜糧,希望能提高農民種植意願,也可讓這些產品進入每個家庭,農糧署署長陳建斌指出,每年臺灣從國外進口800萬噸的黃豆、小麥、玉米,而國產數量不到50萬噸,僅占國內市場6%。

農糧署南區分署分署長姚志旺表示,以黃豆為例,目前國內製造豆漿、豆腐、醬油等所需的黃豆原料幾乎都從國外進口,原物料在長期運輸、儲放的過程中,可能會有安全疑慮,國產黃豆相較之下更為安全。

記者會現場邀請黑豆仔及ㄛ麻醬兩隻吉祥物,為大家推薦優質國產雜糧。

姚志旺指出,希望透過類似活動帶動國產雜糧風潮,因此選定南台灣最大的百貨公司,讓更多消費者接觸國產雜糧,進而購買。

豐年社副社長蘇登呼指出,漢神巨蛋是南部營業額最高的百貨公司,平日來客數多達2萬到3萬人,會員高達30萬人,消費者願意付出較多金額購買高品質產品,透過與漢神巨蛋合作,除了能推廣優質國產雜糧,更能為農產品牌加分。

漢神巨蛋行銷部資深經理袁永慧表示,民眾會認為百貨公司會銷售時尚、高端產品,但漢神巨蛋定位是流行、時尚、娛樂的情報發射站,最新、最好、最安全的情報都應該提供給消費者,如何買到國產、安全、有履歷的農產品是推廣方向,透過企業情報發射有助消費者了解最好產品,以帶動國內農業發展。

讓國產雜糧走入每個家庭

參加記者會的的產銷班、農企業、農會紛紛拿出自家優質產品,以走秀呈現產品特色,也為國產雜糧及加工品增添幾分流行氣息,現場更邀請從事料理超過25年的義郎創作壽司創辦人暨主廚胡財賓,展示3道全新雜糧特色料理,胡麻手工蛋豆腐、甘味黑豆煮、玉米雞肉可樂餅讓現場民眾品嘗。

參展廠商之一的瓜瓜園副董事長陳金柱指出,雖然瓜瓜園品牌很多人知道,但仍有很多潛在消費者不知道,藉這次機會曝光能讓消費者知道這是全臺最大地瓜加工品牌,透過高級銷售通路可提升地瓜價值,也可促進產品包裝質感提升。

高雄市美濃區農會總幹事鍾清輝表示,美濃區農會將準備以在地生產黃豆所製成的豆漿,以及各種雜糧原料,希望國人多食用國產雜糧,也期望透過加工品讓消費者方便食用國產雜糧。

胡財賓指出,大多數人會被過去想法牽絆,不容易跳脫舊思維,例如玉米只能炒蛋、水煮等,但在運用國產雜糧研發料理的過程發現臺灣雜糧具有優勢,像是臺灣原生黑豆十分令人驚豔,臺灣黑豆擁有特殊香味,有別於大家印象中的口感鬆軟日本黑豆,閉上眼睛一口咬下就能輕易分辨,不會誤認為紅豆,日本人會很喜歡這樣的味道。

臺灣黑豆具有特殊香味,有別於大粒的日本黑豆。

胡財賓表示,這次選擇玉米、黑豆、黑胡麻做為料理秀的主元素,像胡麻大家會認為只能用來做醬汁,但這次運用胡麻香氣結合夏季元素,將推出胡麻蛋豆腐,讓消費者能在家裡簡單使用雞蛋、胡麻就能製作。

活動嚴選80種以上優質國產雜糧及加工品

本次活動集結屏東、高雄、臺南及嘉義等地區,具有機驗證、產銷履歷、或生產追溯QR Code等品質有保障的優質國產雜糧及加工品,除了有大家熟悉的黑豆、黃豆、落花生、小米…等外,更有供不應求的高雄市美濃農會豆漿、神農獎得主創立的「瓜瓜園」甘藷品牌產品等多達80種以上產品,讓民眾能夠一次把將健康與美味帶回家。

蘇登呼表示,這次除了7月19日到29日在漢神巨蛋B1F定點展售外,將有一系列活動讓民眾參與,包含知名的「義郎創作壽司」創辦人胡財賓的雜糧料理秀,贈送免費的「雜糧食譜與購買指南小冊」,也邀請知名插畫家傻笑鱷魚先生現場創作個性插畫吸引年輕人目光、滿額轉轉樂贈禮、限時快閃促銷活動等,炒熱特銷會活動。

活動期間為7月19日到29日,將在漢神巨蛋B1F定點展售國產雜糧,並舉辦一系列活動吸引民眾目光。

本次參加特銷會活動的單位包含百賢農產(股)公司、瓜瓜園企業(股)公司、重拾米糕點手作坊、尚豐農產行、屏東縣滿洲鄉農會、屏東縣恆春鎮農會、屏東縣萬丹鄉農會、屏東縣高樹鄉大埔生產合作社、屏東縣瑪家鄉雜糧產銷第1班、高雄市美濃區農會、臺南市西港區農會、嘉義縣義竹鄉農會、以及嘉義縣東石鄉雜糧生產合作社。

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