夏季汛期影響蔬菜產銷，近期菜價偏高，但中南部雨勢至今未歇，影響受災菜農復耕，農業部農糧署今（4）日表示，目前整體蔬菜供應仍能維持正常水準7至8成，菜價尚在夏季汛期合理範圍內；預估復耕蕹菜（空心菜）可於8月下旬前採收上市，其他蔬菜需到9月上旬後逐漸恢復正常供應。
7月上旬丹娜絲颱風與接續豪雨造成農業嚴重災情，農民復耕沒多久又遇上0728豪雨帶來接連降雨至今，打亂復耕節奏。高雄市梓官區菜農張建釧就抱怨，他種植青江白菜、油菜、莧菜等葉菜，葉菜就怕雨、「都泡爛了」，只剩莧菜還有得收成；從丹娜絲以後都在下雨，自己有塊田鄰近典寶溪、地勢低窪，田中積水難以復耕，這陣子農民宛如在放「無薪假」。
0728西南氣流豪雨已讓中南部連續降雨一周未歇，農民遲遲無法復耕，葉菜供應減少，近期菜價也偏高。農糧署蔬菜及種苗產業組組長傅立忠表示，8月至今蔬菜均價每公斤44.2元，尚屬夏季汛期合理範圍，豪雨造成中南部短期葉菜類、瓜果類復耕進度延後，但空心菜與地瓜葉復耕速度較快，空心菜可於8月下旬前復耕完成採收上市，其他蔬菜評估需至9月上旬後逐漸恢復正常供應。
傅立忠指出，這次豪雨災害對高冷地區甘藍（高麗菜）及北部設施栽培葉菜類影響相對較輕微，目前整體蔬菜供應尚可維持正常供應水準70%至80%，包括桃園葉菜、高冷地甘藍、芽菜類、根莖類、菇類等蔬菜皆可維持正常供應；今年甘藍庫存充裕，產地主要蔬菜農民團體尚有庫存甘藍、結球白菜、洋蔥、胡蘿蔔及馬鈴薯等蔬菜約5,800公噸，加上國際航運正常，蔬菜可持續進口補充國內需求。
並且，農糧署輔導農民團體於冬季盛產期加工備製國產冷凍蔬菜牛番茄、綠櫛瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔、南瓜、波菜、青花菜、花椰菜及毛豆等，已於連鎖賣場及電商網路平臺上架販售，也是夏季汛期不錯的蔬菜選擇。
