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首屆國產蔬菜常備食品獎出爐! 冷凍鮮菇、52種蔬果酵素液等10項產品入選

為了擴大國產蔬菜應用,農業部農糧署舉辦首屆「國產蔬菜常備食品獎」,評選常溫、冷藏及冷凍蔬菜加工常備食品,具有研發創意,兼顧食用便利性及營養機能者。競賽從60件報名產品中精選10件獲獎,包括將臺灣段木香菇透過專利冷凍技術製成的「冷凍鮮菇」;以7種有機葉菜製作的「野菜青汁」等。

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鳳凰颱風未衝擊蔬菜主要產區 葉菜供應充裕 農損以宜蘭青蔥為主

鳳凰颱風登陸不久即降減弱為熱帶性低氣壓,主要以颱風外圍環流與東北季風共伴效應下降雨釀災,農業部農糧署今(13)日表示,因降雨集中東部地區,北部的桃園及中南部等主要蔬菜產區受損輕微,除了冬季短期葉菜陸續上市,平地甘藍(高麗菜)也進入盛產期,國內蔬菜供應充裕。

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楊柳颱風菜價見漲 農業部視市場供需調節釋出冷藏蔬菜、強化進口

颱風楊柳侵襲,近幾日菜價聞聲見漲,臺北果菜批發市場今(13)日平均菜價仍超過每公斤63元,農業部部長陳駿季今日召開工作會報,聽取各單位颱風應變整備報告,並特別要求針對蔬菜供應情況加強監控與調節,農業部將持續依市場供需情形,調節釋出冷藏蔬菜,並適時以進口蔬菜充裕國內蔬菜供應。

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颱風再臨! 平價蔬菜農糧署力推高冷地區高麗菜、國產冷凍蔬菜

平價蔬菜哪裡找?農業部農糧署表示,7月以來天災對高冷地區甘藍(高麗菜)與北部設施栽培蔬菜影響相對較輕微,北農高麗菜平均價格仍維持在每公斤20至35元區間;農糧署輔導農民團體加工備製國產冷凍牛番茄、綠櫛瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔、南瓜、青花菜及毛豆等國產冷凍蔬菜,也可供民眾備菜新選擇。

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菜價偏高尚屬汛期合理範圍 農糧署估9月上旬可恢復正常供應

夏季汛期影響蔬菜產銷,近期菜價偏高,但中南部雨勢至今未歇,影響受災菜農復耕,農業部農糧署今(4)日表示,目前整體蔬菜供應仍能維持正常水準7至8成,菜價尚在夏季汛期合理範圍內;預估復耕蕹菜(空心菜)可於8月下旬前採收上市,其他蔬菜需到9月上旬後逐漸恢復正常供應。

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丹娜絲颱風及豪雨災損近16億元 農糧署滾動式倉儲蔬菜6千多公噸適時供應

颱風丹娜絲造成嚴重農業災損,颱風過後,低壓帶及西南風持續帶來龐大降雨,造成多處淹水災情。農業部彙整各地農業災情,農業損失金額已逼近16億元。部分葉菜產區受到災情影響,導致今(9)日拍賣市場到貨量減少,但因到貨品質差異大,菜價反而回跌,農業部農糧署表示,滾動式倉儲蔬菜已儲備6千多公噸,將視市場供需適時供應。

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投稿最後10天! 國產蔬菜繪畫競賽有獎金、獎品拿 作品還能編集成筆記本

農業部農糧署輔導豐年社辦理首次「臺灣好食蔬」繪畫比賽,競賽分學生組與樂活組,歡迎國小學童及60歲以上長者踴躍報名,即日起徵件,投稿期限至10月21日截止。學生組優選獎金3,000元,樂活組也有智能恆溫電暖器等獎品,得獎作品還將編集成「臺灣好時蔬筆記本」,預定12月7日於臺北希望廣場舉辦頒獎典禮。

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農業部、亞蔬首度簽署合作備忘錄 強化作物耐氣候逆境育種 搶灘國際蔬菜研究

農業部今(31)日與亞蔬首度簽署合作備忘錄,雙方將透過策略性主題研究,加速耐氣候逆境的作物育種,以因應農業在氣候變遷下面臨的挑戰。農業部長陳駿季說,亞蔬具有龐大國際能量,農業部10個試驗改良場所,未來可望藉由合作將研究觸角擴及國際蔬菜研究,讓國內研究可在全世界蔬菜研究占有一席之地,讓全世界看到臺灣。

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葉菜待復耕 農業部釋滾動倉儲、平價甘藍調節菜價 畜禽水產品估可充足供應

凱米颱風造成嚴重農損,農業部長陳駿季表示,短期葉菜復耕需時3至4周,預估這段期間菜價波動較大,農業部適時釋出滾動倉儲蔬菜,並與量販、超市賣場通路合作推出甘藍(高麗菜)平價專區,以供應民眾消費需求;畜、禽、水產品有相關冷凍庫存,價格不致波動太大,行政院也啟動聯合稽查,避免不肖業者哄抬物價。

萱草「花蓮7號-豐美」。
豐年雜誌
美形美味產量豐 萱草花蓮7號―豐美:糖度佳兼具抗氧化特性 要做金針產業新寵

萱草在歐美地區的主要定位為觀賞與庭院布置的植物,經國外長年育種選拔,可以觀察到歐美地區萱草的花色多元,色澤艷麗又吸睛,常用於美化環境和布置花壇景觀。花蓮區農業改良場自2000年開始進行萱草的雜交育種、栽培及推廣工作,培育出純觀賞用萱草「花蓮1號至6號」,更推出食用、觀賞兼具的新品種「花蓮7號— —豐美」。