標籤: 雞蛋供給

自從1990年代開始，源自於中國的H5亞型高病原性禽流感病毒逐漸演化成多種具有高致病力與高傳染力的H5亞型禽流感病毒，造成全球數波大流行，對歐洲、亞洲、北美洲的家禽產業的殺傷力極強。2020年的秋冬開始，一種H5N1亞型高病原性禽流感病毒在西歐、北美洲與亞洲陸續蔓延，造成許多國家的家禽產業蒙受重大的損失。