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雞蛋農曆年前需求激增 農委會成立調度平臺「傳統市場買得到平價蛋」

受到禽流感疫情、日夜溫差過大導致產蛋率下降等因素影響,國產雞蛋缺貨,每日缺蛋約1、2百萬顆,農委會主委陳吉仲今(28)日召開記者會表示,農委會已成立雞蛋調度平臺,集合產地最大生產業者及大蛋商、食品加工廠,配合農委會調度雞蛋至過年前需求較強勁的消費地,「通路商如果雞蛋需要補貨,立刻可透過平臺調度補貨」。