標籤: 藜麥

極端氣候加劇使人們意識到，過去書寫在字裡行間的一道道恫嚇筆觸，如今早已刻印在地球各處，無限度的汲取自然資源正是問題背後的成因。然而不同於主流社會，大多數的原住民族至今仍保有與自然共存的生活智慧，遵照草木星月暗示的規律作息，重視與環境的良善循環，如此模式或許是現今氣候變遷議題的可行解方，並可作為永續社會發展的參考。

臺灣藜俗稱紅藜，具有優質的營養及機能性成分，但籽實小、千粒重只有1公克，且成熟期若遇到大雨容易倒伏，屏東科技大學利用「臺灣藜」與南美「藜麥」進行「種間雜交」，選育出外型趨近藜麥的臺灣藜新品種「屏科1號」，籽實大、產量比臺灣藜更高，且不易倒伏，現正申請品種權，未來將推廣農民種植。