標籤: 蔡恭和

攤開17年前用鉛筆勾勒出的未來計畫草圖，對照近期為增建設施、交由建築師繪製的平面設計圖，向禾休閒漁場主人蔡恭和笑稱，「其實我想做的，到現在都沒怎麼變！」現年44歲的他，有著嘉義東石「漁村囝仔」的樸實熱情，從蚵貝創作、鰲鼓溼地生態導覽、休閒漁場觀光體驗到近年的海藻產業創新，蔡恭和想讓家鄉的美被看見，持續打磨自己和夢想一起進化，依循金牛座執著於心之所向、勇於行動的超強行動力，外加一點與生俱來的美感細胞，他和鰲鼓與海藻華麗的創生故事，或許才剛開始。