標籤: 膳食

從產地到餐桌、地產地銷、身土不二……大家對於這些口號一定不陌生，特別是食農教育近年來在臺灣社會日益受到重視，飲食所鑲嵌的價值及改變後能得到的成效，又重新回到政策規畫、社會大眾的關注。以農業政策為例，在新農業與食安五環政策的引導下，鼓勵國內近3,500所國中小學校園，在午餐食材的選擇上，優先使用國產、可溯源的標章（示）農產品，寄盼達到推動食農教育、強化食材安全，以及促進農業永續發展的三贏局面。