標籤: 碳稅

十年來全球藻類生產翻倍成長，目前已超過3000萬噸，但臺灣藻類生產量卻逐年下降，還向國外進口大批藻類及相關原料，國立臺灣海洋大學食品科學系特聘教授吳彰哲認為，臺灣雖受環境限制無法大量生產大型、具食用性功能等藻類，但可思考走向精緻化生產，像生產海木耳、馬尾藻，提供無重金屬汙染的藻類，成為高階保健食品及生物醫藥原料供應者。