標籤: 毒理學

從4月18日爆發戴奧辛雞蛋事件開始，消息一出人心惶惶，蛋價一週每公斤掉6元，創史上最大跌幅，不過戴奧辛是環境污染的產物，除了問「能不能吃蛋？」

國內雞蛋首次檢出戴奧辛超標異常，臺大醫學院毒理學研究所副教授姜至剛表示，若以這次超標的戴奧辛量5.2皮克/克 脂肪推估，國人若每天吃5顆以上，會超過世界衛生組織（WHO）評估的戴奧辛每日容許量