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農試所開發「零普林」滴菇精 萃取多種菇類胺基酸 添加枸杞、龍眼乾及冰糖風味佳

農委會農試所開發「滴菇精生產技術」,以多種國產菇類拼配萃取製成,具有市售菇精產品所沒有的多種菇類機能性胺基酸;而且,蕈菇類雖是中高普林含量食物,讓痛風症狀的人望之卻步,「滴菇精」則以高壓水解方式萃取、「0普林」含量,可讓人更放心獲取菇類營養不必怕痛。