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「文蛤王」李宗燦的科學養殖與營銷心法 不吃飼料的冠軍文蛤
氣候變化直接衝擊養殖漁業，颱風、寒害、極端氣候等均影響水溫與水質，細菌伺機而動，稍有不慎，養殖就「泡湯」了；即使有各種變數，位於雲林台西的李宗燦還是把文蛤養成飽滿肥美9分大！養殖業者第二代的李宗燦自創品牌，推廣台西，以益生菌養殖法拿下全臺少見的無用藥「金標章」，更一舉拿下三屆文蛤比賽冠軍，被封為「文蛤王」——這是當年半夜睡海邊工寮顧蝦的青澀少年信念，「我要做，就要做最好的。」