標籤: 基隆區漁會

烤肉常用的文蛤、牡蠣等養殖水產品損失嚴重，農業部今（19）日表示，牡蠣可從離島澎湖、馬祖等產區調度滿足市場需求，目前供應正常，但文蛤、牡蠣等水產品價格可能上漲1成左右。農業部漁業署聯合全國及各地區漁會應景推出中秋燒烤禮盒，優惠價格不用千元，即可買到方便燒烤的多種優質水產品。

「就是要好玩！」廚師尤俊斌表示，在基隆區漁會的食育教室裡，煙仔虎（鰹魚）要平、要立起來都可以，他不怕學生「玩」食材，還以特殊的方式烤小披薩，吸引學生注意力，烹調水產也能變有趣，有學生上完課就說，「以後不用買鮪魚罐頭，想買煙仔虎回來自己做！」