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耐旱耐貧瘠！印加果富含不飽和脂肪酸 植物油界的明日之「星」
國內近期興起種植「印加果」的風潮，印加果又名星果藤，大家更熟悉的名稱為「星星果」，可作為油料植物，原產於南美洲地區，其種子所榨取的油脂被稱為「印加果油」，由於油品富含高量的Omega-3，種植方面具有耐乾旱、耐貧脊，絕少病蟲害的特色，因此特別受到消費者與栽培者的青睞與關注。而印加果油的營養價值真的這麼高嗎？該如何挑選？
國內近期興起種植「印加果」的風潮，印加果又名星果藤，大家更熟悉的名稱為「星星果」，可作為油料植物，原產於南美洲地區，其種子所榨取的油脂被稱為「印加果油」，由於油品富含高量的Omega-3，種植方面具有耐乾旱、耐貧脊，絕少病蟲害的特色，因此特別受到消費者與栽培者的青睞與關注。而印加果油的營養價值真的這麼高嗎？該如何挑選？