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由小農及農民團體生產的「農產初級加工品」正走上國際通路！農委會農糧署今年輔導6家農產品初級加工場將茶葉、茶包、果乾等8項初級加工產品在日本北海道的4個實體通路上架，並同時在線上跨境商店同步販售，為國產農產初級加工品開拓海外市場。農委會主委陳吉仲表示，初級加工場的產品能夠開始外銷日本，除了產品本身品質要好，農委會輔導業者的生產線，做到符合日本當地的食品及相關法規規範。

一夜干源自於日本北海道的特殊漁獲保存方式，因為漁產豐富，當地漁家將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟，再以鹽水浸泡，並在北海道冷風中進行風乾，經過一夜吹曝之後，魚肉本身會變得更紮實，較不會產生魚腥味，正因為只經過一個晚上的風乾，所以此乾燥方式做成的漁產品，稱為一夜干。