標籤: 麻薏

臺灣作家楊双子《臺灣漫遊錄》一書奪得「國際布克獎」，創下臺灣文學史首例，這部小說透過食物鋪陳臺灣日治時代兩位女性在旅行、飲食上的交流，其中出現今日被視為臺中地區獨特美食的「麻薏（芛）湯」，現在正當產季。推廣麻芛文化的臺中市楓樹腳文化協會理事長江鳳英說，她相信唯有透過吃，才能保存下臺灣的文化。

每到夏天，臺中人便要喝碗剔透翠綠的麻芛湯，由內而外地消暑；不過麻芛其實並非臺中人專利，在日治後期、民國前期，臺南靠海的鄉鎮曾種植一萬多公頃黃麻，學甲的大灣里更是集中。50年後，大灣里的年輕媽媽陳怡君創辦「巧婦織布工藝工作室」，要讓媽媽們打開家庭與就業的鬱結，還要推廣麻芛與與黃麻沁人心脾的舒心涼意。

敦子老師你好： 過了一個長長的冬天，即使還有點冷，還是讓人很想趕快穿著薄薄的春裝外出散步。5月到6月的北海道，除了路邊有很多可食野菜之外，我每年都很期待的是，野生的鹿會在這個時期換角。

不是中部人，可能對麻薏這種植物有點陌生，春分剛過，近期智農館里山區新植黃麻（麻薏），一片綠意盎然，難得到花博的民眾，不妨到現場去看看這種台中盆地最具鄉土文化的植物。