標籤: 羅氏秋水茶

有緣千里相會，特奉杯茶，交個偶遇知心──臺灣傳統青草茶，或稱百草茶，有獨特的在地脈絡和歷史背景。據本期採訪的達人或店主觀察，北中南，甚至外部列島，因地緣與植物分布不同，最初，草本茶飲配方也各有習慣用法。如今實地踏查店家，反而主要材料所見略同，差別的是各店自家代代祕傳的提味植物。

儘管飲茶需求變遷，時至今日，各地或多或少仍維持有青草街巷聚落，傳統新鮮青草、烘焙乾貨漸漸注重種植產地、製程品管。

「接手經營後，發現爺爺當年很多營業想法、行銷方式都走得很前面、非常現代，我們會開玩笑說他是從未來穿越來的人。」面對訪問輕鬆自若的羅孟芷，帶著開朗氣質的大家風範。三十五歲的她，與姊姊、弟弟共同是「羅氏秋水茶」（培蘭堂涼品茶莊有限公司）第三代經營者，分工上多處理通路、行銷與公關。據聞，只要是臺中在地人，茶飲生命經驗必嚐過一袋鋁箔裝羅氏秋水茶。一杯現實時間跨度逾七十年的養生好茶，竟出手自一位時空行者？