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臺灣作家楊双子《臺灣漫遊錄》一書奪得「國際布克獎」，創下臺灣文學史首例，這部小說透過食物鋪陳臺灣日治時代兩位女性在旅行、飲食上的交流，其中出現今日被視為臺中地區獨特美食的「麻薏（芛）湯」，現在正當產季。推廣麻芛文化的臺中市楓樹腳文化協會理事長江鳳英說，她相信唯有透過吃，才能保存下臺灣的文化。