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【首長牛年新展望─漁業署長張致盛】下篇 推廣食魚文化讓吃魚不是難事 斥資60億元打造前鎮漁港

有需求,才會有生產,如果大家都不吃魚,漁業註定走向沒落,農委會漁業署長張致盛認為有必要深化國人的食魚文化,很多人家裡不煮魚,是因為從採購到清洗、烹調一路費工,吃魚避開魚刺更是不少人的門檻,因此,水產品要容易買、容易煮、容易吃,才能增加消費人口與消費量,支持產業發展。

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【攝影記事:看不見的人】漁港冷凍廠的出漁工

在漁行口負責卸魚的碼頭工人,稱為「出魚班」,然而除了碼頭卸魚的工作之外,他們還要負責將漁獲運送到冷凍廠,並以人工搬運的方式搬入冷凍庫,所以又稱為「出入庫」。