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【綠主張】提升免疫力就這樣吃!營養師教你認識何謂「全食物」

臺灣在歷經幾次重大食安事件之後,添加物潛藏的危害昭然若揭,人們開始興起一股追求天然、不加工的「全食物」飲食取向。本文透過營養師黃淑惠,提供全食物飲食原則與方法,藉由天然食材完整利用,不僅減少料理過程的食材廢棄,更能充分攝取食物中的各種營養素!