標籤: 中聯油脂案

衛福部今日公布中聯油脂案調查報告，調查發現原料黃豆熱損粒高，檢驗油品的「苯駢芘」（BaP）相對偏高，中聯放寬黃豆熱損粒比例提升了BaP的風險；且中聯在油脂精煉「脫色」過程使用「白土」不足，未能有效降低BaP，製程中卻僅設置「過濾」1項物理性的管制項目，未針對BaP這種化學性風險設置管制措施，導致這次食安事件爆發。

衛福部食藥署20日公布中聯油脂公司4至6月油品逐批檢驗結果，食藥署今（21）日召開「食品風險評估諮議會」綜合評估，其中經檢驗並確認符合食品安全標準19批油品及相關產品，自即日起重新上架。衛福部長石崇良說明《食品安全衛生管理法》後續修法將強化食安通報時效性等重點。

中聯油脂案至今已累積5批大豆沙拉油受影響，衛福部食藥署今（14）日宣布，在確保食品安全前提下，研議讓合法業者、符合規定的預防性下架產品，採取「分源分項、逐批確認、上下游核對」3項原則，經檢驗合格後可重新上架；但目前累積5批經下游業者檢出不合格油品，相關上下游產品全面強制下架，不得重新上架。

今（9）日行政院院會由衛福部報告中聯油脂案政府處置作為，行政院長卓榮泰指示問題油品全面預防性下架，啟動《食安法》修法，衛福部長石崇良在會後記者會表示，中聯4、5月兩批油品不合規，4至6月所有油脂產品包括下游第一、二層產品，在明日中午12時前全面預防性下架。

中聯油品事件延燒，衛福部食藥署今（6）日公布使用受影響油品業者名單更新至360家，使用受影響大豆沙拉油含量20%以上的第二層產品須在今日午夜以前完成下架。食藥署長姜至剛表示，食藥署已請中聯擴大檢驗4月以後生產其他批次油品留樣，也請第三方檢驗機構優先檢驗，使用360家油品做成的加工品資訊將會讓國人知道。