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臺灣與美國於美東時間4月11日完成首輪談判，行政院長卓榮泰今（15）日表示，政府會以大投資、大採購平衡臺美貿易，「（我國）農漁民是優先保護對象，請國人放心」；農業部長陳駿季也說，政府沒有要把農業議題推到第一線去跟美方談，「我們絕對不會犧牲農漁民權益當作籌碼」。

屏東東港及宜蘭蘇澳等地漁港分別於4月5日及6日迎來今年第一鮪，並於10日及11日完成競標拍賣，宣告太平洋黑鮪季正式展開。為回應國際漁業管理組織保育利用鮪魚資源，農業部漁業署今年以標籤管控2,200公噸的漁獲配額，並於配額使用率達70%前後及85%時推動3階段管控，達85%將公告漁季停止捕撈日期，確保配額妥善利用。

2025年黑面琵鷺全球同步普查結果出爐，總計記錄到7,081隻，首度突破七千大關。其中，臺灣調查到4,169隻，較去年微幅增加34隻，占全球總數58.9%，穩居最重要度冬棲地。農業部林業及自然保育署今（11）日表示，黑面琵鷺全球族群的成長趨勢已明顯趨緩，但過去較少記錄到的彰化縣與澎湖縣等棲地，近三年有穩定的紀錄。

臺灣茶葉銷美數量約占出口3成，但因美市場主要競爭對手國中國關稅更高，訂單短期間沒有變化，貿易業者目前持續觀望。針對美國高度關切「洗產地」議題，農業部農糧署表示，茶葉產地跨部會聯合稽查，將增加3分之1抽驗件數；但臺茶多以拼配形式銷美，若使用進口茶葉原料、以臺灣名義銷售，尚待跨部會討論因應。

美國總統川普對等關稅大刀，最新宣布暫緩對等關稅90天，期間對貿易夥伴全面實施10%關稅，唯對中國關稅增至125%，農業部長陳駿季今（10）日表示，這是臺灣的機會，農漁產要趁機搶占美國市場，以及將在1個月內盤整蝴蝶蘭產業與台糖合作設置美國基地因應，並堅守稻作關稅不退讓。

美國總統川普9日宣布對等關稅暫緩實施90天，唯獨對中國課徵125%高關稅。農業部長陳駿季今（10日）在立法院經濟委員會表示，針對最新消息將會全面再盤點，一定會維持產業發展為前提來跟美國溝通，他強調，總統賴清德所提到的「從零關稅開始談」，並不表示說所有的產品都是零關稅，重點是後面的「開始談」。

農業部長陳駿季表示，政府各項支持措施14日將公布相關辦法，今日座談希望讓業者知道農業部相關支持方案，也藉此了解業者實際需求，適度調整方案內容。臺灣不會放棄美國市場，例如我吳郭魚主要競爭對手國中國關稅今日已被川普提升到104%，這次衝擊「是挑戰也是機會」。

行政院今（4）日下午召開「因應美國關稅 我國出口供應鏈支持方案」記者會，評估我國農業包括蝴蝶蘭、毛豆、茶葉、吳郭魚、鬼頭刀及鱸魚等產業，可能受到衝擊較為明顯，農業部規劃將以180億元預算，提出農業貸款利率加碼補貼、強化外銷冷鏈體系等六大措施，協助國內農產業站穩美國市場，並持續開拓新興高端市場。

「亞蔬─世界蔬菜中心」擁有全球最大規模蔬菜種原庫，為外交部99年所捐贈建立，多年運作下已漸失最佳儲藏條件，113年農業部資助1,700萬元、啟動翻新，亞蔬今（31）日舉行種原庫翻新落成典禮。農業部部長陳駿季出席表示，透過臺灣、亞蔬及全球夥伴的共同合作，將可持續為全球打造具備氣候韌性及彈性的永續農業，提高全球糧食安全。

由農業部林業試驗所與成功大學研究人員等所組成「找樹的人」團隊，在112年春節期間於鄰近大安溪源頭溪谷，找到實測樹高84.1公尺的臺灣第一高樹臺灣杉「大安溪倚天劍」，林試所今年三度邀請澳洲「The Tree Project」主持人Steven Pearce來臺，為大安溪倚天劍拍攝等身照，今（27）日發表拍攝過程。

財團法人中國生產力中心特別規劃「2025日本北海道農產流通及行銷考察團」與「2025日本食育大會暨飲食創新考察團」，分別於5月與6月舉辦，帶領臺灣企業深入日本，探索農業品牌化、食品科技創新與食農教育如何創造市場價值。

去年底三讀通過《財政收支劃分法》修正案，農業部預估須刪減預算近245億元，恐影響肥料價格補貼、綠色環境給付，以及農田水利等公共基礎建設；陳駿季表示，今年度總預算有立法委員提案刪減「補助農業特別收入基金」9千萬元，後續若農業天然災害救助基金經費不足，將無法動支第二預備金，恐造成天災現金救助困難。

農業部致力運用科學勘災加速災損救助作業，於21日公告修正「農業天然災害救助辦法」，新增適用天氣參數品項，包括「災害性天氣參數」新增玉米、高粱、柑橘類等20餘項，「災損性天氣參數」也新增番荔枝、龍鬚菜等，以加速受災農民儘速恢復生產，並且天氣參數追溯自今年1月1日以後發生的天然災害適用。

因有機水稻栽培不能使用除草劑、仰賴人工除草，農村缺工已造成有機水稻栽培困擾，農業部高雄區農業改良場試驗以「農用紙膜」栽培有機水稻，相較不用紙膜、無人工除草田區產量可增加約一倍；比較紙膜與塑膠膜使用成本，塑膠膜雖然價格便宜，但若加上回收成本，使用無須回收的紙膜整體付出成本更低。

農業部去年申請新增「改進農業土壤管理」自願減量方法學，環境部今（20）日審議通過。農業部表示，土壤是農業生產的基礎，也是地球陸域系統上最大的自然碳庫，為土壤增匯、提升土壤有機碳儲量，除了減少大氣中的溫室氣體，還能增強農地對極端天氣的適應力，強化我國糧食生產韌性。

我國向世界動物衛生組織（WOAH）申請「豬瘟非疫國」認定，已獲得WOAH科學委員會審查建議「同意」認定，並進入為期60天的預告及評論程序。農業部今（19）日表示，會員國若無異議，此認定將於5月WOAH年會正式獲得通過， 臺灣將成為亞洲唯一獲得（傳統）豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟三大重大豬病非疫國認定的國家。

無論是紅豆或是洋蔥，要打破根深柢固的結構，單單靠農業部的力量是不夠的，還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備，農會出面組成農產公司，用符合市場行情的價格收購，進行加工處理，打破市場被壟斷的局面。

匈牙利3月7日向世界動物衛生組織（WOAH）通報發生口蹄疫疫情，韓國今日也發布口蹄疫情，因匈、韓兩國分別於107、108年爆發非洲豬瘟，我國已提升邊境檢疫強度，旅客來臺手提行李100%檢查；但防疫不易，近期國人出國旅遊人數大增，提醒民眾返臺切勿攜帶動植物產品入境，共同維持國內得來不易的非疫區狀態。

行政院今（14）日召開協調會說明，規劃參照食品法典委員會（CODEX）標準的乳（Milk）名稱，修正現行乳品標示中的「鮮乳」用詞，改為「牛／羊乳」，未來僅取得農業部核發鮮乳標章、CAS優良農產品或產銷履歷（TAP）3標章之一者，才可標示為「鮮乳」。

監察院今（13）日針對「超思進口雞蛋案」對前畜牧司長張經緯提出彈劾，全案移送懲戒法院審理。監察院說明，農業部111、112年委託中央畜產會專案進口雞蛋，農業部時任畜牧司長張經緯，因任由畜產會在超思公司未設立前、即與超思合作採購日本雞蛋，未驗收進口蛋數量、品質等，「核有重大違失」。