苗栗縣110年起推動藥用作物丹參栽培，農業部苗栗區農業改良場篩選優良丹參品系，指標成分「丹參酮ⅡA」可達0.3%，高於臺灣中藥典標準兩倍，提供農民品質穩定種原；導入機械採收，節省30%人力；並輔導農民開發茶包、調理包等多元加工產品，拓展行銷，幫助種植丹參農民淨收益可高於種植雜糧或水稻，搶賺「紅金」。
藥用植物丹參傳統用於活血化瘀、養心安神，研究發現其保健成分丹參酮化合物之一「丹參酮ⅡA」具抗發炎、保護神經系統作用，水溶性成分「丹參酚酸B」可清除自由基、抗凝血。苗栗發展丹參產業，苑裡鎮農會輔導苑裡鎮特用作物產銷班第一班以「貓貍丹參」為品牌，集團驗證產銷履歷，並共同加工行銷，目前栽培面積已達3公頃。
丹參全株。（圖片提供／苗栗農改場）
苗栗農改場作物改良科長賴瑞聲表示，因丹參為異花授粉作物，種子品質不整齊，苗栗場從60多個品系中，篩選出機能成分含量高、鮮根重的8至10個品系，單株鮮根重可達550至800公克；臺灣中藥典要求丹參藥材的「丹參酮ⅡA」須達0.15%標準，優良品系種植8至10個月，「丹參酮ⅡA」含量均可超過0.3%水準；苗栗場並透過風選，提升採種均一性，並委託專業育苗場計畫性育苗，供應農民優質種原。
丹參栽培進入採收期根部發育粗壯，容易因受到浸淹發生病害，苗栗農改場輔導農民栽培，選擇排水良好土地，加高畦床，並規劃種植期程在9月定植、隔年5月採收，在梅雨季來臨之前完成採收，確保收成。
丹參田間栽培情形。（圖片提供／苗栗農改場）
丹參根部深，採收耗費人力，苗栗農改場導入機械採收試驗，嘗試以小型挖土機搭配有孔挖斗、附掛甘藷犁、附掛震動採收犁等多種機械採收模式，均可節省人力達30%以上。賴瑞聲指出，挖土機採收速度較慢、成本較高，但保留根部較完整；若土質偏黏，使用甘藷採收犁根部容易帶土；以附掛震動採收犁效率較佳，優先建議農民採用。
賴瑞聲表示，苗栗農改場輔導農民計畫性栽培，開發自有產品站穩市場通路，多餘產量再銷售生技業者萃取利用，不要急於擴大規模；目前產銷班丹參鮮根每臺斤可賣400元，丹參價格隨國際趨勢持續上漲，看好產業有持續成長空間。目前丹參栽培較多成本投入在於機械成本及根部採後清洗的人力，苗栗場將持續開發清洗省工設備。
使用附掛震動犁採收丹參較有效率。（圖片提供／苗栗農改場）
多樣化的丹參茶包產品。（圖片提供／苗栗農改場）
