文字／李盈瑩 攝影／吳尚鴻
身為野菇觀察的初學者，出發前需準備哪些記錄器材與工具？上山後，野菇多半在哪些基質或樹種附近出沒？觀察的當下，又能從蕈菇的哪些構造端詳與對照？資深的野菇觀察家艾蜜莉與唐月雲（唐姐），也是臉書社團「野菇生態觀察－Taiwan Fungus」的版主，帶你一頭栽入菌菇的奇幻星球。
原先只是喜歡爬山的艾蜜莉，幾年前被山徑兩側造型多樣且色彩繽紛的野菇所吸引，從拍照記錄起始，而後為了探索更多知識，她翻找圖鑑、加入國內外的網路社群，連帶拉著伴侶一同入坑。唐姐也有著類似的軌跡，假日習慣與先生在內湖住家附近踏青的她，以往多觀察山林裡的植物、樹梢上的野鳥，偶然發現藏在腳邊的真菌野菇，其神祕與豐富的程度毫不遜色於植物，便開啟了迷菇、尋菇的嗜好。
兩個熱愛野菇的女子在網路社團相識，進而從虛擬世界跨入現實生活成為菇友，不僅相約外出找菇，更將記錄下的圖文系統化整理於部落格「艾∼台灣的真菌手札」，提供同好檢索查閱，並本著分享的初衷創了臉書社團，成立兩年就吸引2.5萬名社員加入，交流分享在野外遇見的菌菇。
雨水的餽贈 姿態萬千的菇菇們
時序入秋，東北季風帶來幾場豐厚雨水，將山頭與森林浸潤得十分濕漉。細雨綿綿的10月清晨，艾蜜莉與Alan、唐姐與李先生兩對因菇結緣的夫婦，正準備出發前往內湖大崙山尋找野菇。
從步道口出發，行路不久，便在一旁不起眼的朽木上發現別緻的鳥巢菌；再走一段，樹林下層層落葉間略現幾叢橘紅色、宛如珊瑚或火焰般的金赤擬鎖瑚菌，以及在暗處會發出螢光的小扇菇、在微距鏡頭下呈現梅花狀的暗藍小菇，往步道支線探尋，還有生長於枯樹上的毛木耳。
臺灣夏季到秋季菇種繁多，為適合觀察野菇的時節；而冬季到初春則有少部分偏好低溫生長環境的菇類。菇類喜愛潮濕，因此連續下雨後是賞菇的最佳時機，一般而言，小型菇的生命週期短，短至數小時，需趁雨剛停歇之際較有機會遇見；而中大型野菇因菌絲體發育為子實體所需的時間較長，在下雨後約幾天至一、兩週方可見。
菌菇無所不在，從沙灘到高山皆有分布，尤其臺灣地形變化大，種類更加多樣。北部的陽明山、滿月圓、東眼山、福山植物園與太平山，中部的合歡山、大雪山、武陵農場、觀霧，南部的壽山、藤枝國家森林遊樂區都是推薦的賞菇勝地。
貼近地面 成為一名野菇偵探
「尋找野菇的人，爬山時眼睛是往地面探的。」有些野菇會從土裡長出來，有的就長在落葉上，也有許多生長於倒木或枯枝上，甚至還有鍾情於單一基質的真菌，例如大崙山步道一處山紅柿樹下，散落一地的果實中就有部分長出珊瑚菌狀擬青黴，宜蘭農村也常能見到露天堆置的粗糠，於大雨過後冒出令人驚奇的星頭鬼筆，兩者都是真菌與基質之間呈現專一關係的案例。
驅車行駛於大崙山一帶，路旁一處裸露的山壁，幾株長尾栲生長其間，林下冒出一朵朵紅菇屬與乳菇屬的中大型野菇；另一處布滿二葉松的林間則有點柄乳牛肝菌出沒，唐姐向我們分享如偵探般找菇的祕訣先熟悉相關植物，像是在地面尋找殼斗科的橡實、二葉松的松針落葉，即能循樹找菇，找到與這些樹種形成共生關係的野菇群落。
每到一座森林，他們四人就像林下的小精靈各自蹲踞一角蒐羅野菇蹤跡，使用可翻轉螢幕的小單眼，貼緊地面以低角度忠實呈現蕈褶紋理，艾蜜莉在一旁以LED持續燈協助補光；李先生則隨身攜帶具微距功能與內建環閃的防水相機，精準捕捉暗藍小菇、金黃鱗蓋傘幼菇之細節，消弭肉眼的限制，呈現一幅幅令人著迷的微觀世界。
