採訪整理/莊曉萍 圖片提供/高雄農業改良場
酒紅色外皮、鮮黃色果肉酸甜入口的百香果，是許多人夏天飲品的好選擇，不過以後新鮮百香果不只在下半年吃得到，春季也能嚐到安全無毒的新鮮百香果。
2017年百香果年產量約1.1萬公噸、總產值更達8億元，國內百香果市場大但生產時間多集中於夏秋季，產量近七成的埔里產地也僅能供給7月至隔年1月。為了延長百香果產季、提供高屏農業新利基，高雄區農業改良場近幾年開始推廣高屏地區春季百香果栽種技術。
乾燥氣候減少水傷蟲害，百香果可達農藥零檢出
「少雨、冬溫高」高雄農改場副研究員李文豪表示，冬季高屏地區的天氣型態，正是適合生存溫度約15-25度的百香果，且乾燥的天氣也能避免百香果患上疫病（俗稱「水傷」）影響產量與品質，因此只要藉由燈照設備及網室的防蟲設施，高屏地區便能在2至6月出產優質的百香果、填補南投產區的空窗期。此外，在得天獨厚的氣候條件下，高屏產區的百香果上棚後就可以不用噴灑農藥，出產的百香果甚至能達到農藥零檢出的高品質。
高雄農業改良場人員解說春季百香果栽植技術
高雄農改場場長戴順發指出，已有苦瓜農友考量百香果管理與採收均較苦瓜省工，開始利用既有的苦瓜網室及水平棚架投入生產。因此為協助高屏地區農友掌握春季百香果栽植技術，高雄農改場在3月12日於農業推廣大樓舉辦「高屏地區春季早收百香果栽培觀摩會」，詳細介紹高屏地區栽培百香果的生育特性、栽培模式及產期調節等，並於示範園現場解說整枝、理蔓等技術，以期帶動春季百香果生產。
