農曆年前收成的棗子，每年10月陸續開花、結小果，但因入秋天氣轉涼、氣候漸趨乾燥，反而好發棗白粉病，致使果實、葉子褐化乾枯，不僅影響賣相，嚴重的還會使幼果無法發育，影響收成。高雄區農業改良場建議，果樹枝葉適時修剪，維持果園通風，開花盛期發現白粉病便立即施藥防治，才能確保果實品質與收成。
棗白粉病是由真菌類的白粉病菌所引起，病菌一般可由棗葉片、花器及果實表面直接侵入感染，產生白色菌絲及分生孢子，使得葉片、果實外觀宛如撒上一層薄薄的麵粉；患病部位的分生孢子還會隨風飄散，造成大面積的傳播感染，因此此病特好發於乾燥環境，特別是通風不良的溫網室。
白粉病感染的果實，產生白色菌絲及分生孢子，猶如撒上一層麵粉；棗果實受白粉病危害嚴重時褐化乾枯。
高雄農改場助理研究員陳正恩表示，因白粉病易受雨水沖洗，故乾燥環境反而有助其擴散，入秋氣候轉乾，特別是幼果容易受到侵襲感染，受感染棗子果皮會褐化粗糙，影響賣相，嚴重的便整顆黑掉、長不大，影響收成；10月正值棗子開花結果，因此呼籲農友在棗子盛花期，發現葉片有白粉病便立即防治，以免果實受害。
農友應適時修剪果樹枝葉，保持果園通風，避免果樹彼此接觸傳染的機會，一旦發現白粉病，可輪流選用不同作用機制藥劑，如34.5%貝芬菲克利水懸劑4000倍、40%克熱淨可濕性粉劑1000倍、38 %白列克敏水分散性粒劑1500倍、35.15%銅合硫磺水懸劑600倍等，或參照植物保護手冊之核准用藥，依照核准之稀釋倍數施用，以降低產生抗藥性風險。
陳正恩並指出，農友選用非化學農藥防治資材，可以葵花油加沙拉脫9比1比例製成乳化葵花油，稀釋200至500倍，或是窄域油500倍，噴灑使用；但使用油劑類防治資材，應盡量於黃昏時、避開烈日高溫時間，以免油劑類在高溫下反會傷害果樹。另外，白粉病怕雨水，用水澆淋可能也有防治作用，但因溼度高可能引起其他植物病害，故不鼓勵農友以灑水方式防治。
適當修剪改善果園通風性，可降低白粉病發生機率。
