從《豐年》到《鄉間小路》 賀豐年推廣家政喜迎70

文/高淑貴 國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系名譽教授

《豐年》是臺灣農業媒體的先驅,多年來伴隨臺灣經濟成長與農業發展轉型而蛻變,提供讀者最佳精神食糧,增廣其視野,滿足其求知慾。

1991年,豐年社出版另一本名為《鄉間小路》的雜誌,有別於《豐年》,它的讀者群擴及一般社會大眾,報導農產品從產地到餐桌,也是提醒人如何養生保健,如何與環境共好的雜誌。這本雜誌拉近社會大眾與農業的距離,而且在親近農業、關心農業的過程獲得日常生活可應用的知識。

以下就筆者珍藏多年的《豐年》及《鄉間小路》裡的報導及文章,與讀者分享它曾有的榮耀及它對農村家政推廣的投入和貢獻。

《豐年》雜誌為農友 家政推廣惠農家

2011年,當時豐年社正滿60歲。該年1月號《鄉間小路》(第37卷第1期)以「樂歲慶豐年」為題,特別報導「民國100年.豐年一甲子」的〈樂歲豐年 甲子風華〉。文中陳述豐年社歷史及《豐年》的幾次改版。1952年創刊號為12頁的報刊,1953年11月起改為雜誌形態。爾後不斷豐富內容,增加篇幅,質與量均更臻完善。文中提及創刊號內容包括臺灣消息、世界動態等新聞報導,法令、科學常識、農村指導、家庭與婦女、兒童園地等專欄,可看出其中已然包括家政推廣。農村相當重視家事教育。

《豐年》第30卷第22期的封面上,除了「豐年」兩個大大的字外,最醒目的是「農民之友.生產之道」8個字。這期的文章並未特別分類,不過其中有3篇是農業推廣(農事研究班、家事改善班、四健會)的報導,有5篇與家政推廣有關。

豐年創刊號的婦女家庭欄,曾介紹臺灣婦女的髮型演變。
農村相當重視家事教育。

第46卷第3期的封面上,寫著「邁向21世紀農業——生產·生活·生態」等字,顯示它所強調的三生農業新風貌。該期特別報導:「豐年社再次受肯定」,與讀者分享該社編撰的《臺灣農家要覽》榮獲行政院新聞局「優良圖書金鼎獎」的殊榮。本期的目錄有分類,在14類中,家政推廣占了農村婦女新面貌、成功農家、農村家庭等3類。特別一提的是,該期筆者以〈變遷社會中,農村婦女的性別角色與勞動分工〉為題撰寫文章。據筆者所知,《豐年》雖歷經幾次改版,但農村家庭、家政推廣有關內容未曾中斷,且偶有專欄報導,例如第52卷第21期登載的「龍崎鄉田媽媽」專欄、第52卷第22期報導農漁民的第二專長訓練〈農村婦女事業的第二春——專業保姆〉,以及第57卷第21期的〈肯定女性貢獻 期待兩性平權〉等專題討論。

《豐年》多次以農村家庭作為專題報導。

《鄉間小路》景色美 家政推廣篇幅多

《鄉間小路》的出版帶給豐年社嶄新的樣貌。它版面設計引人注意,文字圖片吸睛。封面有幾行小小的中英文字:「人人日進三餐,能說農業無關?」「If you eat, you are involved in agriculture.」還有「帶你親近自然」,字句都是金句。豐富實用的內容,精美亮眼的色調,在創刊隔年(1992年)就獲頒優良雜誌金鼎獎,可說實至名歸。而若仔細審視它的內容,筆者認為半數以上的文章都可算是家政推廣的範圍。例如第24卷第2期刊載節令美食、養生保健、養生別冊、生活園藝,共23篇可列為家政推廣範疇,都充分顯示《鄉間小路》就是家政推廣的重要推手。2011年2月,《鄉間小路》在封面上多了「健康.樂活.文化情」7個字。目錄編排及文字略有更動,專欄、特別企劃、封面故事、飲食生活、健康生活、島嶼生活、旅外生活、農業訊息、好讀好聽等類別中,家政推廣的分量依然極高,可說《鄉間小路》為家政推廣提供一座知識寶庫。

豐年與鄉間小路 良師益友數十載

近日接到豐年社製作70週年特刊的邀稿訊息,希望筆者就早期豐年在家政推廣的重要性及農村女性地位的轉變(發展)撰寫專文。筆者深感榮幸,立刻欣然同意。考慮再三,決定以留存的數十本《豐年》與《鄉間小路》當作主要的寫作題材。由於退休後厲行減法生活,斷捨離不少書籍雜誌,翻閱它們時,慶幸它們還在身邊。想不到保留它們如今派得上用場,好像也多少應驗了「冥冥中老天自有安排」這句話,最後決定就聚焦於《豐年》與家政推廣二者來「小題大作」。

這麼些年幾次整理書架,未完全將它們割捨掉的主要理由就是對它們情有獨鍾,視它們為寶貝而珍藏著。猶記得當年從事教職的我常把它們當參考書籍。準備「家庭管理」、「家政概論」、「農業推廣導論」、「鄉村組織與發展」、「成人教育」等課程的教材時,隨手翻閱參考,是我的好幫手。走訪農漁村,進行家政推廣教育時,有它們在,我更有信心與農漁村婦女或家政指導員閒話持家及養生之道。

至於豐年社,對我而言,它不僅是發行農業雜誌的一個地方而已,我最敬愛的簡芙蓉學姐、張慶貞學妹、黃貴豪學弟,以及好幾位認識的農業界先進都曾任職於此。從初任教職時的投稿,到資深教師接受邀稿,我的文章偶爾會出現在雜誌上。2007~2010年,《鄉間小路》連續4年,每一期都有臺大醫學院名譽教授王正一醫師和筆者一起共筆的「養生保健」文章。結合醫學與農業推廣和家政學,有專業、也能雅俗共賞。由衷感謝豐年社的厚愛。

《鄉間小路》連續4年刊載王正一醫師和筆者共筆的「養生保健」文章。

優良雜誌多福壽 迎向下一個70

和我同樣欣賞《豐年》、《鄉間小路》的人應有不少。用心集結產、官、學、研等各方專家學者撰寫文稿,讓人有機會增廣見聞,吸取經驗,從中習得相關知識,這是何等美好的事。而讀者在忙碌的公務、農務、家務及育兒等養家與持家的空檔,手中一本雜誌,遨遊書海品味人生,應是精神獲得最滿足的時刻。每週花一點時間,每期研讀幾篇,日積月累後,自然會沾些書卷氣。筆者一直相信「開卷有益」這句成語適用於所有喜歡閱讀好書的人。

筆者在1992年應行政院農業委員會之邀,與當時任職泰山鄉農會的家政指導員廖婉羽一起撰寫《家政推廣》(農業推廣工作手冊3)。在該書,筆者對家政推廣與推廣教育有所說明,也列舉家政推廣的教育內容。它的教育內容包括:膳食教育、服裝與儀容教育、居住教育、婚姻與家庭教育、親職教育、家庭管理教育、消費教育、健康教育、技藝教育及其他等十大類。 國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系教授邱素沁認為,就個人立場而言,家政教育是生涯教育;就社會立場而言,家政教育是全民教育。前者指的是,個人學習不受學校教育期間的限制,人在其生命歷程中必須不斷接受教育。後者指的是不論男女老幼,都要接受家政教育,以獲得適應生活的知能。《豐年》、《鄉間小路》的內容顯示,家政推廣一直都在其中,因此在「慶豐年喜迎70」之際,也要「賀豐年推廣家政」。恭祝優良雜誌多福壽,歡喜迎向下一個美好的70。

更多內容請見《豐年雜誌》2021年7月號

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