口述／楊恩誠 採訪．整理／陳慧萍 攝影／王志元
臺灣蜜蜂主要面臨的是農業藥劑和病蟲害問題，目前較頭痛的是蜂蟹蟎，過去蜂農主要使用福化利（fluvalinate）防治，但長期使用下來逐漸失去效果，推測已有抗藥性，須建立新的防治方法。
授粉昆蟲對人類、農業及生態環境至關重要， 全世界約有三分之一農作物仰賴昆蟲授粉，包括鱗翅目的蝶類及蛾類、雙翅目的蠅類，以及膜翅目的蜜蜂、熊蜂、獨居蜂等，少了這些授粉昆蟲，不僅影響農業生產，也會衝擊地球生態平衡。
近年蜜蜂衰亡危機受到關注，事實上，隨著集約農業、都市化對環境的破壞，以及全球暖化、乾旱等氣候變遷因素影響，不只蜜蜂，整個世界的昆蟲都在變少；國際上有學者研究推論，過去四分之一世紀以來，地球上昆蟲的數量已經減少了四分之三。
人類歷史上多次發生蜜蜂大量消失事件，1994年，法國南部向日葵田發現蜜蜂不明原因集體迷航，由於該年正是法國核准使用類尼古丁藥劑益達胺（imidacloprid）的年分，益達胺被認為是蜜蜂減少的重要原因之一。2006年，美國各地也爆發蜂群大量神祕失蹤，災情遍及美、歐、亞洲各國，讓蜂群消失的議題受到全球矚目。
美國學者對於「蜂群衰竭失調症候群」（colony collapse disorder, CCD）有嚴格定義，指的是蜂巢的工蜂（包括內勤蜂和外勤蜂）在短時間內大量消失。目前研究普遍認為CCD並非單一因素造成，尚未有確切定論。
臺灣CCD現象較不明顯，主因是臺灣養蜂習慣和西方不同。臺灣蜂農對於所養的蜜蜂蜂勢關注度高，一發現蜂勢變弱，立刻就會有動作。過去也曾有蜂農發現類似CCD現象，但整體來說較為零星。
臺灣蜜蜂主要面臨的是農業藥劑和病蟲害問題，目前較頭痛的是蜂蟹蟎，過去蜂農主要使用福化利（fluvalinate）防治，但長期使用下來逐漸失去效果，推測已有抗藥性，須建立新的防治方法。
農藥對蜜蜂影響很大，有些農藥如芬普尼，對蜜蜂造成是急性毒的影響，只要接觸了就會死亡，不過更令人擔心的是益達胺等類尼古丁藥劑所造成的慢性毒，蜜蜂雖然不會立即死亡，但是毒帶回蜂巢後，會影響其他蜂或者幼蟲。這幾年我關注的就是益達胺對蜜蜂的影響，研究發現，只要一個ppb（微克／公升，十億分之一的濃度）的益達胺，就會影響幼蟲的神經系統發育，讓牠們的行為和學習記憶不正常，長大離巢後找不到回家的路。另一個影響是免疫力下降，讓蜜蜂容易得病，導致族群衰敗。
臺灣的養蜂業目前還是以採蜜為主，不像國外發展授粉業，農民大都倚賴自然界中的昆蟲授粉。不過隨著氣候變遷，近年來越來越多臺灣農友感受到野蜂變少。十幾年前我到屏東，就有一位得過神農獎的蓮霧農告訴我，他觀察到授粉的蜜蜂越來越少了，以前蓮霧一開花，就會有很多蜜蜂來授粉，現在越來越少見，讓人擔憂。
近年臺灣提倡設施栽培，授粉的需求更被凸顯，應該即早發展因應氣候變遷的調適策略，逐步發展授粉蜂產業。此外，臺灣很少做蜜蜂育種的研究，臺灣是小島，蜜蜂種源不多，只能南北互相交流，長年近親雜交的結果，必定導致基因庫變化性少，蜜蜂種源逐漸弱化，近年已有蜂農注意到這問題。
近年臺灣蜂農、養蜂箱數看似成長，不過蜂蜜產值未明顯提升，除了面臨進口蜂蜜的競爭，缺乏特色蜂蜜推廣也是其中一個原因。目前蜂蜜在臺灣只被當成甜味劑使用，若能透過推廣品蜜活動，讓蜂蜜像咖啡、紅酒一樣發展成「風味產業」，發產出屬於蜜蜂的產業文化，應是未來可行的方向之一。
楊恩誠 國立臺灣大學昆蟲學系教授
澳洲國立大學博士，現任台灣蜜蜂與蜂產品學會理事長。曾任臺灣大學生物資源暨農學院植物醫學碩士學位學程主任、臺灣大學昆蟲系主任。研究專長為神經生理、昆蟲視覺、蜜蜂生物學。
更多內容請見《豐年雜誌》2021年3月號
