種田也能引入高科技！新豐碾米工廠透過田間設立的聯網感知器，蒐集溫濕度等大數據，再加上遠端遙控即時調控水情，不但省下巡田人力，透過一臺智慧型手機，就能在手機上「巡田水」，大數據及雲端運算和物聯網等新潮科技名詞和農業緊密結合，用科技種田再也不是遙不可及的夢想！
古老種稻添科技味 帶動傳統米廠轉型
在屏東的新豐碾米工廠一年有三期收穫，橫跨稻米、雜糧的水田及旱田耕作，近年來以「春上米」品牌打響名度，產品包含春上米、養生之稻、發芽糙米、春上紅豆、春上黑豆等，這一年來新豐碾米工廠以「智慧精實生產」計畫，透過田間監控和遠端遙控，讓種稻這門古老技藝也有科技新味。
新豐碾米工廠成立於2008年，是屏東地區第一個也是目前唯一的稻米產銷專業區，並推動大糧倉計畫及雜糧集團產區經營模式，以種植高雄145號水稻、高雄147號水稻和高雄9號紅豆為主，生產的米具有日本絹光米的好吃口感，曾榮獲「十大經典好米」殊榮，新豐碾米工廠更陸續通過HACCP、ISO22000 及CAS認證。
新豐碾米工廠獲得十大經典好米殊榮。
新豐碾米工廠引進多項新型加工設備，並通過HACCP、ISO22000及CAS認證。
新豐碾米工廠第三代林軒頡經理表示，新豐碾米工廠是屏東數一數二的大型碾米廠，目前農民契作產銷履歷的稻米有130公頃，每年大約有1,500公噸溼穀產量，雖然和之前慣行農法產量有差，但是契作農民都能正確用藥和施肥，對於品質上一定有所提升，新豐碾米工廠的二、三級產業加工，則有發芽米代工和紅豆、黑豆茶包。
「老農巡田水辛苦」水旱田感知器自動開關水門
新豐為提高生態效益，採取水旱輪作模式，但農民世代交接，農業管理技術移轉不易，且橫跨中南區經營，栽培技術指導與管理常無法兼顧，以及農業生產必須投入大量資本和技術來經營管理，包括土地、天氣、灌溉等工作項目必須即時因應調整，才能確保產量品質。今年新豐透過農委會科技處的科技農企業輔導計畫，在中衛發展中心輔導下，尋求新技術方法。
新豐碾米工廠透過輔導導入的智慧監控及遠端操控系統，主要是水旱田的感知器和抽水設備，林軒頡經理為何會引進這套田間監測及自動化控制系統，他說：「因為爸爸年紀大了，巡田水不方便，有時會忘了關水門，三更半夜想起來，要再起床去關。」他也說：「計畫輔導做監測及自動控制，AI自動化控制讓我們可以從手機上看到水情變化，打開手機就可以從遠端遙控開關水門。林軒頡表示，這套系統對於稻米產能或田間管理而言，還可以透過數據監測稻熱病發生的可能性，及早進行防範。
新豐碾米工廠在水田和旱田分別設置感測器，收集不同數據。
水旱田輪作 及早防治病蟲害
這套系統的運作主要是依靠物聯網技術，透過田間感知器連上網路，自動蒐集水旱田感測數值，並透過雲端紀錄數值，農民只要透過智慧型手機就可以即時觀察各項數據變化，還可以用遠端遙控方式，啟動抽水機開關水閘門，不但科學精確，也省工方便。經過統計，透過遠端控制灌溉設備，大約減少三分之二的巡田人力需求，及節省25%以上的灌溉用水。
林軒頡還說：「新豐是以水旱田輪作，水稻中間裡作紅豆，旱田的監測主要是監測土壤濕度，可以讓我們及早監測紅豆豆莢的病蟲害，進行預防。」不過林軒頡也表示，因為只有一年的數據，希望將來累積一定大數據量後可以用來預警，「比如可以設定一些參數，直接在手機上可以提醒，如紅燈、藍燈或是黃燈的提示，讓農民可以更方便使用這套系統，目前就是累積這些大數據作為日後監測參考。」
導入感測器需要依實際情況安置，以確保最佳效果。
林軒頡強調，目前監測計畫的範圍還不大，只有一小區示範，日後希望擴張到更大面積田區，值得一提的是，插在田間的監測設備常會引來好奇農民觀望，雖不至於擔心會被破壞，但有時還是會怕被偷走，相信經過更多推廣後農民對設備會變得熟悉，就不用擔心這種問題。
精實生產改善 協助工廠管理效率提升
本次輔導除了建構智慧生產模式，針對工廠生產管理，顧問透過精實生產輔導，重新檢視工廠製程，找出浪費之處進行改善，協助導入生產排程、生產進度管理板、出貨進度管理板等，製作設備保養標準作業票，以目視化管理協助新豐同仁確實保養設備，提升現場人員工作效率，以最佳生產流程規範，提高品質與管理效率。林清棻董事長對導入精實生產管理十分支持，期許未來工廠管理能精益求精和持續改善。
顧問以精實生產流程診斷結合輔導工具與手法，以最佳生產流程規範，提高品質與管理效率。
