政府110年將開放含萊克多巴胺的美豬進口，衛福部修法要求散裝食品、包裝食品，及餐飲店、小吃攤供應的食品，均需配合標示豬肉原料原產地。衛福部長陳時中17日與臺北市副市長黃珊珊，前往迪化街永樂市場了解攤商、小吃店標示情形，黃珊珊建議中央應掌握進口豬肉流向，地方在販售端的查核才能做到滴水不漏；陳時中回應表示，將建立資料平臺，中央與地方密切合作，豬肉產地標示就能做到滴水不漏。
陳時中與黃珊珊先訪視了永樂市場的生豬肉攤，賣豬肉的攤位上早就掛起了衛福部的公版豬肉產地標示牌；市場外面賣排骨飯、豬腳飯、焢肉飯的小吃店，也掛上豬肉原料產地標示牌，店家詳細店內各項使用豬肉的餐點，其豬肉原料來源均為臺灣，連菜單也標示原產地。陳時中詢問店家標示是否造成麻煩，「滷肉飯、排骨飯、豬腳飯、貢丸湯，若是國產豬就標示國產豬，菜單也有寫，所以外面看菜單及進店裡吃，都很清楚，有增加大家的麻煩嗎？」，老闆回應說：「不會、不會」。
排骨飯、滷肉飯、豬腳飯的小吃店，在內外菜單上都標示豬肉原料產地。（攝影／陳儷方）
臺北市政府衛生局指出，豬肉製品種類繁多，中央對進口豬肉應做好溯源管理，從進口端即透過條碼管控肉品銷售流向，飲食場所或食品販售業應清楚標示貨品來源，地方政府在取得源頭管理的相關資訊後，以此比對業者標示是否正確，才能真正捍衛消費者選擇的自由。
陳時中訪視過豬肉攤及小吃店後表示，迪化街商圈對於產地的標示，本來就做得很好，只要稍微再注意一下，就能做到更完善，如果商家認為執行上有困難，可與衛福部溝通，他們可以改進方法，讓豬肉的產地標示更容易執行。
對於臺北市政府建置進口豬肉資訊平臺的建議，陳時中表示，剛看到有些店家有QR code，政府查核時，很容易可以對照到資料，將安排與地方政府座談，討論如何建立更方便查核平臺，讓地方與中央能有更好的連結；不論是定期、主動式，還是特別計劃型的查訪，中央與地方都會確保商家落實產地標示。
根據衛福部落實豬肉原料產地標示規定，自110年起，大賣場、超市、傳統市場、零售通路，至餐廳、便當店、小吃攤等，不管是生鮮豬肉、加工食品、滷肉飯、貢丸湯或是任何含豬肉及可供食用部位的食品，都要清楚標示豬原料原產地。此外，農委會也會推出「臺灣豬標章」，方便只吃國產豬的消費者可以一眼辨識只賣臺灣豬肉食材、餐點的店家。
衛福部、臺北市政府17日一同至臺北永樂市場訪視攤商超前部署豬肉產地標示。（攝影／陳儷方）
