北部地區因冬季東北季風強烈，溫度偏低，使得甘藷（地瓜）蔓苗育苗困難，以往只能仰賴中南部產區供苗。農委會桃園區農業改良場建立「甘藷蔓苗越冬生產技術」，可將現行北部育苗受到低溫限制，每分地只有2千苗的產量，提高至每分地2萬至4萬苗，產量逾10倍以上，今年首度授權種苗業者、農民技轉。
根據農糧署108年統計，國內甘藷栽培面積約8,400公頃，主要產區在雲林、彰化、臺南、臺中等縣市，新竹以北產區總計約600多公頃。甘藷栽培適合日均溫20度以上環境，甘藷蔓苗遇到15度以下低溫就會生長困難，10度以下低溫還可能發生寒害，造成損失，因此新竹以北產區育苗不易，過去只能仰賴中南部產區供苗；然而中南部蔓苗產期在5、6月，往往不及供應北部3、4月春作所需。
桃園農改場甘藷蔓苗越冬生產技術採露天栽培，使用特定規格不織布覆蓋苗圃，營造半密閉空間保溫防護，搭配適當肥培管理及病蟲草害控制，可克服北部冬季低溫限制。甘藷蔓苗育苗成本每分地約1.5萬至2萬元，桃園場技術使用低成本農業紡織品，每分地只要增加5千元育苗成本，即可將蔓苗產量提高10倍以上。
每年7至11月是國內甘藷拍賣價格高檔的時段，主因在於此時並非中南部甘藷主要產期；桃園農改場助理研究員林禎祥表示，因甘藷生長需120至150天，若想搶占高價市場，農民便須在3、4月春作時種植，運用桃園農改場的育苗技術，農民在11、12月定植，讓蔓苗順利越冬，即可在翌年3、4月割苗採收，提供甘藷春作使用。
桃園農改場甘藷蔓苗越冬生產技術104年即建立，但因育苗業者設備、人力未到位，直到今年才首度技轉。桃園農改場預估，北部甘藷春作面積約50公頃，以每公頃需要4萬苗計算，每苗銷售1元，種苗業者若能供應25公頃田區用苗需求，每年即可有100萬元收入。
以農業用不織布覆蓋苗圃，為甘藷蔓苗保溫。（圖片提供／桃園區農業改良場）
經不織布保溫處理苗圃（左）相較無防護苗圃（右），甘藷可順利越冬生產蔓苗。（圖片提供／桃園區農業改良場）
