走過大甲溪、大安溪的中上游，接著往下游出海口地帶走。
國小一年級時，我在臺中市的北屯國小就讀，第一次搭車出遠門的校外郊遊，是去大甲的鐵砧山風景遊樂區。距離相對近，卻遠離了臺中市區，出了山丘環繞的臺中盆地，風景民情就很不同了。不過回想起來，鐵砧山遊樂區的傳說景點「劍井」與陸海空軍人公墓，不外乎是臺灣歷史數百年來國家與民族意識打造的遺跡。前者是據傳鄭成功插劍禱泉的所在，記述漢人屯營至大甲，國姓爺泉水澤被當地，1953 年于右任還幫它寫了書法碑文。後者是國民政府來臺後，倥傯年代軍人的最後歸宿。無處不歷史，也無處沒有國家著墨，強調仁德與漢文化正統的征服敘事種在土裡。來人幾乎辨認不出，與鹿在臨海草原奔跑的道卡斯族先住民，曾經在這片海風濤奔過、掀起激烈稻浪的平原地帶居住。
大甲區夾在兩條溪的下游之間，這塊扇狀的平原得利於北邊大安溪、南方大甲溪的沖積沃土，而成為農作物的優質產地，稻米和芋頭特別著名。同時一如中部濱海沿線產業聚落，當地也有為數不少的輕工業。這個地區在1901 年尚屬苗栗廳轄區，1920 年代後才歸入臺中州管轄，可看出此地跟苗栗親近的關係。居住在大甲的人們，往南去大甲溪以南的清水，往北到大安溪以北的苑裡，都很方便。平心而論，這幾個地方，清水的鹹食小吃是最美味的。不知道是否跟此地歷史以來文教資源較豐，講究文化生活水平有關，總之清水市場的米糕和肉羹，是來到這一帶最不能錯過的。
PROFILE
毛奇
作家，以家常料理為文章，報刊專欄 「深夜女子公寓料理的習作」連載二年餘，不是正在田野，就是在人群中尋找食物的滋味。
芋頭是大安溪、大甲溪一帶的重要作物。
