林旺山善用 A 字型爬藤架、滴灌養液種植技術等，積極改善瓜果種植方式，並蒐集全臺最多的南瓜品種，於宜蘭建立「南瓜王國」。他結合在地農村文化、瓜果生態等農業知識，加入食農教育，農場搖身一變成為產業教育農場，每年可吸引將近 7 萬名遊客參訪遊玩，也讓自家南瓜從一級產業升級至六級產業，成功推動在地觀光經濟，並吸引青年返鄉就業。
宜蘭有座「旺山休閒農場」，其名號便是來自主人林旺山。林旺山出身清寒，父親患肺癆，全靠母親辛苦賺錢養家，年僅13歲的他便拿起鋤頭耕作。現在，他在自家農場打造一片南瓜樂園，其南瓜品種居全臺之冠。除了從農，他也樂於做善事，期待代代相傳這份精神。
林旺山長年種植哈密瓜，他發現，南部種瓜都用A字型爬藤架，而宜蘭仍讓藤蔓爬行在地上。因此，他主動申請成為農業處示範點，大力將A字型爬藤架推廣給壯圍鄉的瓜農，也成為該鄉特色。後來，他也試著讓南瓜藤爬到A字架上生長，打造全臺第一個觀賞型南瓜隧道，吸引不少人潮。
然而，南瓜隧道雖有名氣，但南瓜觀賞期只有半年，不足以養家活口，剩下半年得到海邊抓鰻苗維生。有年，颱風將棚架全吹垮，林旺山的腿還被水閘門撞到，種種不順遂讓他萌生退休念頭。
林旺山將「旺山休閒農場」打造成一片南瓜樂園，其南瓜品種數量居全臺之冠。
新技術相助，南瓜果園全年新鮮
當時宜蘭縣政府農業處聽說他可能退休的消息，趕忙鼓勵他繼續做下去，直說不能中斷宜蘭的南瓜觀光產業。此時小兒子林致頡和大兒子林智凱為了減輕父親辛勞，便相繼回鄉接手家業，成為農場一大轉機。
兒子返鄉的首要任務是辦理貸款以建造溫室，其次便是設法讓南瓜觀賞期延長成1年，讓父親不必再冒險捕魚苗。於是父子3人參考國內外案例，嘗試引進技術，而「滴灌養液種植」就是其中之一。此方式以軟管提供營養給植物的根、莖、葉、花與果實，並適時給予滴灌，不但能節省水量，同時加快成果速度。
此外，「籃耕栽培」也是新武器，將南瓜放在籃子裡離地栽培，不僅減少病害傳播並克服連作障礙，更因籃中土壤介質鬆、養分多，可加快成長速度。因此，當園區的「南瓜隧道」出現空缺時，便可有瓜果遞補上場。
「籃耕栽培」搭配「滴灌養液種植」，再加上父子蒐集的各國南瓜品種，讓旺山休閒農場成為全臺唯一可整年觀賞的南瓜果園，高達450種的品種也居全臺之冠。
旺山休閒農場從國外引進許多品種的觀賞型南瓜。
林家兄弟聯手，拓展產業面向
林家兩兄弟分工合作，哥哥林智凱負責開發南瓜產品、寫企畫案；弟弟林致頡則專注於栽培管理及場內解說，回鄉不久便獲選為「全國百大青農」，而園區也在去年得到「全國關鍵報告農場省工大作戰」季軍的肯定。此外，他們不僅陸續開發出南瓜粉、蒜粉等食材，更結合在地作物，做出具地方特色的產品，如南瓜蒜薄餅、炸彈南瓜、融合宜蘭5種作物的五行捲餅等點心，逐步朝六級化產業發展。
感恩在心頭 用行動回饋社會
兒子如此賣力，林旺山其實可以輕鬆度日，但他依舊沒有閒著。除了是園區大總管，他還忙著四處做善事，不但在壯圍國小成立顧問團，召集大家定期捐款資助清寒學童，也每年固定捐款給大湖國小及義消。另外，旺山休閒農場也定期舉辦公益活動，讓弱勢孩子開心過節。
其實當初林旺山為了蓋鋼骨溫室，直到現在都還在償還貸款，但他資助他人卻不吝嗇，這與其成長背景有很大關聯。林旺山小時候沒錢讀書、買鞋，老師卻自掏腰包幫他買外套，鄰人也常拿白米讓他們應急，「其實當時的人自己也不好過呢，卻仍不忘分我一杯羹！」
抱持感恩的心，林旺山不吝於伸出雙手，在農業領域也同樣義不容辭，「只要有青農來請教，我就願意傳授、絕不藏私，因為只有這樣，才能讓我們的農業代代相傳下去啊！」
(文、攝影／趙仁瑾，相關報導請詳見《豐年雜誌》2017年01 · 02月號）
