【農業懶人包】產地到餐桌,禽流感防疫面面觀

防檢局前天(6日)公佈,首度在花蓮一隻幼鴨身上,驗出H5N6高病原性禽流感病毒,台灣有禽流感不是新鮮事,這次卻讓政府和產業界都繃緊神經,因為韓國去年底爆發史上最大規模的禽流感疫情,首度發布最高等級禽流感警報,而這個恐怖的病毒就是H5N6。

從十月至今短短3個月,韓國已撲殺了3300萬隻家禽,逼得政府必須從美國進口雞蛋,補足市場空缺,疫情仍持續蔓延,日本也淪陷,撲殺了140萬隻。

H5N6除了感染家禽,2014年也首度在中國出現禽傳人案例,至今已有16例罹病,其中11人死亡,雖然H5N6傳給人的能力,比H7N9病毒弱,致死率卻非常高,雖然這次只在花蓮幼鴨身上發現單一個案,但現在正是候鳥過境的季節,面對越來越進化的病毒,台灣必須嚴陣以待,農傳媒特別從養禽業者、消費者等等不同角度,整理出防疫守則,唯有人人共同參與,才能圍堵無孔不入的病毒。