越來越多種果樹的農民用草生栽培，但說起來容易，真正要做才知道大有學問，到底什麼草比較適合？要不要修剪？怎麼維護？許多農民頭上都是滿滿的問號。
一位在臺南種紅龍果的青年農民，2015年滿懷期待跟上草生栽培的風潮，卻遭遇了一系列意想不到的挑戰，最後甚至「留級」全部砍掉重練！這位農民秉持大愛，從去年開始一路寫下斑斑血淚史，農傳媒稍加整理，並徵得原作者同意後刊出。
2016年到來，距離我移居臺南楠西、開始種植紅龍果的人生也剛好滿周年了。那些在前年初春跟我同時栽下果苗的「同學」們，許多已經在「點電火」做產期調節，打破紅龍果生長期的漫漫長夜，把花芽喚出來，準備在價格最高的冬春，把整年的投資一舉賺回來。
年初時，我也是這麼打算著，但現在，我卻只能一邊看著同學採果出貨，一邊毀園重種。熟識的農友來果園拜訪，還會khau-sué（剾洗，挖苦）說：「阿賢，你怎麼種紅龍果種到留級？」怎麼會發生這麼怨嘆的事呢？
產期長、產量高、病害相對不嚴重，因而選種紅龍果
這個故事就得從紅龍果的來歷介紹起。1980年代紅龍果引進臺灣，適逢菸酒公賣局終止收購釀酒葡萄，彰化二林及臺中外埔一帶的葡萄農，便以固有的棚架轉作免授粉的白肉紅龍果，紅肉種則集中在南投集集。
彼時大部分為需夜間授粉的品種，直到近幾年才突破原本最大的栽培門檻，育出大紅、富貴紅等無需授粉的紅肉品種，再加上病蟲害相對不嚴重、一年內可結果、產期長、產量高，以及市場價格不錯等優點，許多果農紛紛投入紅龍果的栽培。
準備從農時，我曾考慮過很多作物，儘管許多人都說：「紅龍果這幾年種 hiah-ni-khuah（遐爾闊，種植面積很大）一定會 pai-tsh（敗市，滯銷）。」但基於自己對果樹的喜愛，看好紅龍果未來外銷的可能性，以及能快速周轉的生計考量，我還是決定「瘋」落去。
去年栽種的「四瓣馬齒莧」是根瘤線蟲的寄主之一，也造成後來的毀園重建。錯誤的果園設計管理事倍功半，進而影響果苗生長。
草生栽培的低級失誤
在農民草根實踐及農政單位推廣下，果園的草生栽培這幾年逐漸成為顯學。對於以往主修生態、對友善耕作一直懷抱憧憬的我，草生栽培當然是一定要的，但這條路走的比我想像中坎坷許多，原因是：果園設計錯誤。
初春的連續乾旱，加上一開始冒出頭的都是土香、成功白花菜等低矮草種，讓我對雜草之害相當輕視，每天只是慢慢地除掉其他草種，藉由人工選拔來維持草相低矮、不去影響植栽的日照。然而，到了五月，梅雨的滋潤讓其他雜草甦醒過來，強勢的鬼針草、牛筋草一暝大一吋，沒幾天就把果苗淹過去。
我曾想效仿平地果農用大量乾稻草覆蓋，但因為楠西離水稻產區太遠而作罷；我也試過東勢蜻蜓谷劉興健大哥的「草木共生栽培法」，把草壓倒讓它們不影響果樹生長，這方法或許適合已攀上棚架的成株，但因能壓倒的高度不夠低，對苗期的紅龍果並不合適。我也嘗試用割草機，卻因為株與株間距過小且交錯種植，使得割草變得事倍功半，一不小心還會把紅龍果砍斷。
最後，我只能放棄果園的原生草種，在大太陽底下將雜草一株一株連根拔起，再種上低矮匍匐而且生長快速的草種「四瓣馬齒莧」。花了近兩個月，好不容易將四瓣馬齒莧的草皮養起來，果園一片和諧充滿希望，卻又發生更棘手的狀況。
根系受傷誰之過？
八月做風颱，怪獸蘇迪勒的影響不大，反倒是未著陸的天鵝引來西南氣流，連下了兩個禮拜的雨，讓果園的植株也全面性地 pāi-tsâng（敗欉，植株衰敗），原本飽滿濃綠的枝條變得乾扁黃化，生長旺盛的新芽也停了下來。
究其原因，紅龍果雖然是仙人掌家族的成員，卻不是沙漠植物，而是（亞）熱帶森林的附生植物，跟空氣鳳梨一樣，「耐旱喜濕卻又害怕淹水」。平地的果園都會做高畦避免淹水，由於我的園子地勢較高，砂質壤土的質地更讓排水不成問題，當初建園時便沒有做畦。然而，連續落雨雖沒造成積水，但只要土壤含水量維持在高檔，就會造成根系受損。
只是，最令我想不透的是，四瓣馬齒莧長得最好的區域，居然也是紅龍果衰敗最嚴重的區域，連根拔起還會看到許多不規則的腫塊，嚇得我趕快把根系土壤寄去農試所檢驗，祈禱不是難以根治、卻也最有可能的「根瘤線蟲」。
淹水、線蟲造成根系受損，使枝條乾癟生育停滯。
根瘤線蟲鑽入根內並產生根瘤組織，影響水分養分吸收。
兩天後，主掌線蟲研究的陳殿義博士回電，確認中獎，並專程來到果園技術指導。陳博士提到，根瘤線蟲會鑽入紅龍果根部，使之產生許多根瘤，除了無法長出新根，更阻礙水分養分的吸收，造成植株的衰敗甚至死亡。
我的果園病況會這麼嚴重，除了砂質壤土孔隙較大，讓線蟲透過雨水灌溉迅速傳播，最關鍵的因素竟是勞心費時照顧的四瓣馬齒莧，因為它其實是根瘤線蟲的寄主之一，那片充滿希望的草皮，則成了讓線蟲們迅速壯大的溫床。
砍掉重練：毀園重建大工程
全園敗欉後，為了往後省工及水果品質，我決定狠下心來毀園重建。
歸咎這年挫敗的原因，無非果園設計不良、實際務農經驗不足，才讓自己瞎忙白做工，甚至做出錯誤決策。於是，我又花了許多時間 sì-kè-tsáu-tsông（四界走傱，四處奔波），拜訪各地的果農前輩，看看別人的果園配置，同時請教栽培上的眉眉角角，避免再度犯錯。
重種是個大工程：首先得把數千株的紅龍果砍斷，留下飽滿的枝條作為阡插苗；接著將根部完全拔起，避免線蟲二度感染，並請怪手整地做畦，解決排水問題；草害則是將兩株種在一起，加大株距方便機械割草。
最棘手的是線蟲問題，由於市面上的線蟲農藥都不是紅龍果的推薦用藥，且皆為中等毒甚至劇毒，而符合有機規範的防治資材效果又不太顯著，使得遇到線蟲的果農常要在法律規範、防治效果及友善耕作間左支右絀。
四瓣馬齒莧是生長快速、覆蓋性佳的原生草種，但管理不當則有線蟲、介殼蟲危害。
因此，我決定只在線蟲最嚴重，也就是四瓣馬齒莧長得最好的區域，將線蟲藥「芬滅松」深施於畦面下，避免紅龍果吸收這種系統性的農藥。
土表則用母校中興大學蔡東篡老師的LT-M生物製劑，將蝦蟹殼粉、黃豆粉、糖蜜、蓖麻粕、苦茶粕依比例拌勻，撒施畦上再稍作翻耕。蓖麻粕和苦茶粕成分是針對線蟲幼蟲，其中的蓖麻毒素、茶皂素能降低幼蟲行動力甚至毒殺；蝦蟹殼粉、黃豆粉、糖蜜則能誘導土壤中放線菌（Streptomyces spp.）生長，分解含幾丁質成分的線蟲卵塊，慢慢降低線蟲的數量。
有無線蟲，一邊一國
大約過了半年，來到冬春交接的2016年三月，彼時慢慢回暖也開始落雨，大雨後再遇烈陽，原本堅挺厚實的成熟枝就變得軟垂乾癟無生氣，同時出現黃化褪綠的病毒斑，連帶影響正在抽長的新梢，也變得又薄又瘦沒有生氣。一般來講，這種症頭通常是根系逆境造成的，挖了兩欉最虛的植株來看根系狀況，果然是根瘤線蟲沉潛再起。
再次進入耕除、重種的循環，但土裡還是一堆線蟲，怎麼種怎麼感染敗欉，該怎麼辦呢？
「既然土裡有蟲，就不要用土種吧！」於是，去年底弄來15噸有機質肥料，盛裝在600盆「美植袋」中，落實病蟲害防治中的「拒病」，一開始就阻絕根系與帶線蟲土壤接觸的機會。有些土傳性病害很嚴重，收益也不錯的作物，像某些茄、瓜或花卉，也會這樣操作。
「離土栽培」的同時，也可以順便來個「堅壁清野」，全園鋪設雜草抑制蓆，或種植線蟲不太會入侵的草種，譬如禾本科之流，避免線蟲寄主植物的生長，餓死牠們！我當然選擇後者，綠色養眼，還可以改良土壤，增加有機質含量，況且鋪黑色抑草蓆想到就覺得熱啊！不過憑良心講，多鋪個抑草蓆，更能阻絕、餓死線蟲，有想嘗試的朋友，就自行取捨吧！
至於種在美植袋的效果如何？只能說，目前生長狀況一級棒！可能是才剛種下去，沒有根域限制的問題。加上紅龍果其實是雨林中的「附生植物」，豐富的有機質及排水良好的美植袋，搞不好更像他們的原生環境。
聽說種植四、五年的前輩，有遇到根長太多，最後盤根於袋中，樹勢衰弱的狀況。但我目前只想先過線蟲這關，其他的，咱們就且戰且走吧！
紅龍果其實是雨林中「附生植物」，豐富的有機質及排水良好的美植袋，搞不好更像他們的原生環境。
「既然土裡有蟲，就不要用土種吧！」林育賢弄來了15噸有機質肥料，盛裝在600盆「美植袋」中。
我的小實驗：萬壽菊花海 v.s. 根瘤線蟲海
線蟲氾濫的區域，除了砍掉重練，我還有留下一行白肉種做田間試驗，間作「拮抗植物（antagonistic plants）」萬壽菊，看實際對根瘤線蟲有沒有抑制的效果。
所謂的「拮抗植物」，是指少數植物含有抑制或毒殺線蟲物質，藉由間作、輪作，或再將殘枝翻耕入土，能降低線蟲的危害。除了可以納入害物整合管理（IPM）的一環，減少殺線蟲劑（多為系統性、劇毒農藥）的施用，也可以當作綠肥種植，補充土壤有機質，可謂摸蛤兼洗褲。
還有另一種「陷阱植物（trap plants）」，在田裡栽種同為根瘤線蟲寄主的植物，吸引幼蟲們侵入爽爽吃，然後在它們長夠大，產生下一代前，再把「陷阱植物」通通拔除，一個誘殺的概念。
雖然國內外有許多文獻，都有紀載兩者在線蟲防治上的成效，但國內目前研究推廣及實際應用，仍顯得不足，只有高雄和花蓮農業改良場建立芭樂園間作萬壽菊，並搭配放線菌、化學農藥的根瘤線蟲綜合防治系統。紅龍果間作萬壽菊到底能不能防治根瘤線蟲，老實說我也不知道，有什麼發現會跟大家報告。
紅龍果間作萬壽菊是否能防治根瘤線蟲的實驗。
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資料來源
- 根瘤線蟲防治實務10問 by 台南區農業改良場 吳雅芳、鄭安秀
- 設施栽培作物根瘤線蟲之管理 by 台南區農業改良場 鄭安秀、陳紹崇、楊清富、吳雅芳、林經偉
- 台南區農業改良場技術專刊 《果園草生栽培管理》
- 台南新農人農民學堂 黃文達老師 《雜草科學與管理》
- 番石榴根瘤線蟲整合防治技術 by 花蓮區農業改良場 陳任芳
- 拮抗植物抑制南方根瘤線蟲族群之效用 by 顏志恆、林俊義、陳殿義、李明達、蔡東纂
- 小葉菜類蔬菜整合管理-十字花科、蕹菜 by 楊秀珠、陳彥佑
